《表2 沙门氏菌生化鉴定盒的鉴定结果》

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《巧克力中沙门氏菌检验能力验证的结果与分析》

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注:K，产碱；A，产酸；+，阳性；–，阴性。

上述选择性培养基上的可疑和典型菌落经纯化培养后，取新鲜的纯菌落接种三糖铁琼脂，分别用沙门氏菌生化鉴定盒和API20E试剂条做生化鉴定试验，沙门氏菌生化鉴定盒的鉴定结果见表2，API20E试剂条的鉴定结果见表3。