《表1 沙门氏均属生化反应初步鉴定表》

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《食品中微生物检测能力验证结果》

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按照国家标准“食品微生物检验—沙门氏菌检验”，开展生化试验，分离菌株的结果见表1，其中阳性为“+”，阴性为“-”。分析可知，PTB-1初步鉴定为非沙门氏菌，PTB-2、阳性对照组初步鉴定为沙门氏菌属。