《表1 2008—2017年有机食品销售增长情况》
注:数据来自于有机贸易协会(2018),https://www.ota.com/resources/market-analysis。
上面已讨论过此话题,但需要说明:人们通常认为生物农药仅用于有机生产,事实是生物农药公司和农化公司把他们的大部分生物农药产品出售给传统种植者。今天,消费者对有机食品的需求超出了供应,在美国和欧洲有机食品是增长最快的食品部门(表1)。有机种植短缺,特别是谷物难以满足需求。有机种植仍然占所有种植面积的很小比例,一般每公顷土地上生产的有机产品可以售卖更高的价格。食品公司和零售商现在启动项目支持更多的耕地面积用于有机生产。而生物农药被售于传统的种植者,他们利用生物农药的优势来优化其种植。生物农药被用作害物综合管理策略一部分时,给种植者提供了最大的可能来满足变化中消费者的需求。
图表编号 | XD00104636500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.25 |
作者 | 叶萱 |
绘制单位 | 上海市农药研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |