《表4 响应面回归方程的方差分析》

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《复配抑菌剂对青椒细菌性软腐病防治及保鲜效果研究》

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ε-聚赖氨酸质量浓度（A）、曲酸质量浓度（B）和乳酸链球菌素质量浓度（C）与抑菌率（Y）之间的二次多项回归方程为：Y=94.75+0.94A+1.96B+0.24C-0.46AB-0.54AC-0.77BC-1.58A2-1.48B2-1.08C2。对该回归方程进行方差分析，结果如表4所示：模型系数显著性检验结果表明，ε-聚赖氨酸、曲酸2个因素对响应值的影响均极显著（P<0.01），且ε-聚赖氨酸和曲酸、ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素、曲酸和乳酸链球菌素对响应值存在显著的交互作用（P<0.05）。该回归模型极显著（P<0.01），失拟项不显著，模型决定系数R2=99.03%，修正决定系数R2adj=97.77%，说明该二次回归模型适当，试验误差较小，因此，可以用该模型来分析和预测复配抑菌剂对胡萝卜软腐果胶杆菌的抑制效果。