《表2 不同水解工艺水解结果比较分析》

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《利用酸法水解豆粕小肽工艺研究》


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注:同列数据肩标字母相同或无字母表示差异不显著(P>0.05),字母不同表示差异显著(P<0.05);下表同。

按照1.4方法中的正交试验设计,对豆粕进行水解,分别测定水解液中的氨基态氮、总氮,结果见表2。