《微生物初筛实验技术》求取 ⇩

目 录1

第一章酶产生菌的初筛1

一、蛋白水解酶1

二、淀粉水解酶21

三、纤维素水解酶26

四、核酸水解酶32

五、碱性脂肪酶40

六、磷酸酯酶41

七，细胞壁溶解酶43

八、柠檬酸合成酶44

九、柠檬酸裂解酶46

十、鸟氨酸脱羧酶47

十一、赖氨酸脱羧酶48

十二、右旋糖酐酶49

十三、β（1→3）葡聚糖酶50

十四、胶原酶51

十五、果胶酶52

第二章有机酸产生菌的初筛54

一、乳酸54

二、醋酸56

三、柠檬酸58

四、衣康酸63

五、氨基酸64

六、核苷酸71

第三章抗生素产生菌的初筛74

一、常规筛选方法74

二、选择性筛选法74

三、抗生素效价测定79

第四章 其它类型微生物的初筛84

一、呼吸缺陷型突变菌株的初筛84

二、水解水不溶碳氢化合物的初筛86

三、分解聚氯联二苯的细菌的初筛89

四、泡沫减少的酵母突变体的初筛89

五、黄曲霉素产生菌的快速鉴定91

六、大肠杆菌的简易检出法92

七、厌氧菌及其培养、快速鉴别法93

八、具有抗污染特性的啤酒酵母的选育113

九、葡萄酒、清酒酿造中野生酵母的快速检出法116

十、嗜杀酵母（killer yeast）及其快速检出法122

十一、营养缺陷型菌株的筛选126

十二、噬菌体的分离、纯化及其效价的测定137

十三、抗结构类似物突变菌株的筛选142

十四、葡萄酒酵母的筛选及其存活力的快速测定148

附录152

一、常用缓冲液的配制152

二、指示剂的配制156

主要参考文献160