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目 录1

第一章显微技术1

第一节普通光学显微镜1

笫二节暗视野显微镜8

第三节相差显微镜11

第四节荧光显微镜16

第五节 电子显微镜18

第六节显微摄影技术23

第二章染色技术29

第一节染色的基本原理及染料的种类与选择29

第二节制片与染色33

第三节活体染色法36

第四节 单染色法38

第五节负染色法39

第六节复染色法40

第七节特殊染色法45

第八节微生物细胞内贮藏物质的染色53

第九节霉菌菌丝的染色55

第三章灭菌与除菌57

第一节灭菌、消毒和除菌的概念57

第二节高温灭菌57

第三节化学药剂的消毒与灭菌71

第四节过滤除菌81

第五节其他灭菌方法91

第四章培养基制备技术96

第一节器皿的准备96

第二节培养基的基本组成成分及其作用99

第三节培养基的设计原则和方法105

第四节培养基的种类110

第五节培养基的制备方法115

第五章微生物的分离、接种和培养130

第一节无菌操作130

第二节接种与分离136

第三节显微操纵单孢（细胞）分离技术144

笫四节培养方法153

第五节微生物的选种方法161

第六章微生物生理生化的研究方法166

第一节微生物细胞的收集和处理方法166

第二节 微生物呼吸的测定——华勃（Warburg）氏技术175

第三节微生物分析法189

第四节微生物发酵生产过程及其控制194

第五节固相酶及固相化细胞技术221

第六节免疫电泳235

第七节 GC含量的测定253

第八节数直分类法255

第七章噬菌体的基本操作技术259

第一节基本概念及测定259

第二节噬菌体的分离和纯化262

第三节噬菌体浓缩液的制备263

第四节溶原株的性质及鉴定264

第五节抗噬菌体菌株的选育和保藏266

第八章细菌遗传学实验技术268

第一节细菌接合与基因定位268

第二节转导286

第三节转化297

第四节基因互补测验307

笫五节基因精细结构的分析310

第六节质粒的检测、分离和鉴定316

第九章菌种选育技术327

第一节突变型的筛选327

第二节诱变育种357

第三节微生物代谢控制育种363

第四节杂交育种370

第五节微生物细胞融合技术385

第十章微生物菌种的保藏方法400

第一节微生物菌种保藏的基本理论及技术400

第二节微生物菌种的保藏方法400

第三节噬菌体的保藏方法426

第四节微小藻类和原生动物的保藏法430

第五节菌种保藏机构及菌种的索取与交流433

附 录444

一、电子显微镜的制片方法444

二、常用显影液的配方445

三、菲尼酮D—72显影液的配方446

四、SB—1停显液配方446

五、常用定影液配方447

六、玻璃仪器的清洁方法448

七、溶液及染色液的配制449

八、几种培养基的制备方法457

九、微生物遗传学实验用培养基的制备468

十、计算反应瓶常数时所需的各种常数482

十一、反应瓶的洗涤方法482

十二、测压计的洗涤方法482

十三、水银清洁法482

十四、常用缓冲液的配制483

十五、常用元素原子量表489

十六、指示剂的配制489

十七、洗液的配制和使用490

十八、常用酸和碱的浓度491

十九、溶液pH值与温度关系对照表492

二十、比重和糖度换算表493

二十一、饱和水汽压力与温度的关系494

二十二、压力换算表494

二十三、恒定湿度液495

二十四、冷却混合物496

二十五、琼脂的制造和检查方法496

二十六、实验室意外事故的处理497