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目录1

前言1

微生物学实验室守则1

实验一显微镜的使用1

实验二 细菌的形态观察12

(简单染色法、革兰氏染色法)12

实验三 细菌的形态观察20

(芽孢染色、荚膜染色、鞭毛染色)20

实验四 放线菌的形态观察24

实验五 酵母菌的形态观察26

实验六 霉菌的形态观察29

实验七 微生物血球计数板直接计数法及测微技术32

实验八 培养基的配制38

实验九 高压蒸汽灭菌法与消毒方法49

实验十 土壤微生物的分离和纯化54

实验十一 根瘤菌的分离和鉴定63

实验十二 微生物菌种保藏67

实验十三 厌氧微生物的培养72

实验十四 噬菌体的培养及效价测定76

实验十五 动物病毒的鸡胚培养79

实验十六 微生物的生理生化反应83

(微生物对含碳化合物的分解和利用)83

(微生物对含氮化合物的分解和利用)91

实验十七 微生物的生理生化反应91

实验十八 环境因素对微生物生长发育的影响100

实验十九 酵母菌酒精发酵及其影响因素109

实验二十 细菌生长曲线的测定116

实验二十一 硫酸二乙酯对枯草杆菌的诱变效应120

实验二十二 紫外线照射对粘质赛氏杆菌的诱变效应125

实验二十三 抗生素发酵和管碟法测定抗生素效价129

实验二十四 水质的细菌学检查135

实验二十五 牛奶中微生物的检查145

实验二十六 蛋白酶的固体发酵及酶的活性测定150

实验二十七 免疫血清的制备155

实验二十八 凝集反应159

实验二十九 沉淀反应——琼脂扩散法163

实验三十 琼脂凝胶对流免疫电泳166

附录一 微生物接种技术169

附录二 教学常用培养基配制法176

附录三 消毒、灭菌及玻璃器皿的洗涤192

附录四 实验用染液配制法205

附录五 常用指示剂的性能及配制208

附录六 常用试剂及溶液的配制211

附录七 教学用菌种学名216

附录八 汉英微生物学词汇219

主要参考书目231

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