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第一章农村粮食购销(1949-1978年)1

第一节 恢复时期1

第二节 “一五”时期11

第三节 “二五”时期30

第四节 动乱时期42

第二章三中全会以来的农村购销(1979-1989年)57

第一节 粮食工作的十年巨变57

第二节 调整粮食购销政策，改革粮食流通体制60

第三节 调减粮食征购基数，实行粮食购、销、调包干61

第四节 改变收购计价办法，粮农收入趋于合理64

第五节 取消粮食统购，实行合同定购65

第六节 农村粮食销售72

第三章市镇粮食供应84

第一节 市镇居民口粮84

第二节 工商行业用粮107

第三节 牲畜饲料113

第四节 粮油食品114

第五节 粮食供应凭证和单位粮食管理126

第六节 粮票、饲料票的印制发行和管理使用128

第四章油脂购销134

第一节 油料在国民经济中的地位135

第二节 山西油脂购销概况136

第三节 各个时期的油脂购销141

第五章粮食市场及议价粮油157

第一节 粮食市场157

第二节 议价经营165

第六章粮油调运179

第一节 粮食调拨180

第二节 合理运输189

第三节 安全运输195

第四节 粮食运输202

第五节 油脂散运205

第七章粮油仓储209

第一节 粮食储存与“四无”粮仓210

第二节 仓储设施216

第三节 保粮技术220

第四节 仓储管理226

第一节 粮油工业231

第八章粮油工业及饲料工业231

第二节 饲料工业238

第九章粮油财务251

第一节 经营资金的运用与管理251

第二节 支持粮油生产的几项措施256

第三节 调拨粮油作价原则和办法262

第四节 财务收支和专用资金管理266

第五节 财务管理体制的调整与改革277

第六节 粮食内审285

第一节 概述291

第十章粮油价格291

第二节 粮油价格政策299

第三节 粮油购销价格的调整变化302

第四节 粮油超购加价的变化327

第五节 粮油差价的变化过程328

第十一章粮油科技与教育333

第一节 粮油科技机构及其任务333

第二节 粮油科研所的工作范围及主要仪器334

第三节 科研成果335

第四节 职工教育和学校教育341

第十二章粮食基本建设346

第一节 概述346

第二节 恢复时期的粮食基本建设349

第三节 第一个五年计划期间粮食基本建设351

第四节 第二个五年计划和三年调整时期的粮食基本建设354

第五节 “文化大革命”及两年过渡时期的粮食基本建设357

第六节 改革开放时期的粮食基本建设363

第一节 建国前的粮食机构369

第十三章粮食机构369

第二节 恢复时期的粮食机构370

第三节 社会主义建设时期的粮食机构373

第四节 “文革”时期的粮食机构379

第五节 现阶段的粮食机构380

附录395

一、山西省“市镇粮食定量供应暂行办法”实施细则395

二、山西省粮食局系统历年先进单位和个人404

三、山西省粮食局系统专业技术职务情况457

四、珠海经济特区晋茂贸易公司简介463