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目录1

第一篇 粮食征购13

第一章 粮食征收13

第一节 建国前粮食征收13

第二节 建国后公粮征收14

第二章 市场收购18

第一节 私营粮商收购18

第二节 国营粮食部门收购18

第一节 “民主评议”和“随征带购”20

第三章 计划收购20

第二节 “三定”21

第三节 征购任务一定几年不变24

第四节 工业品奖售和换购26

第四章 合同定购29

第二篇 粮食销售35

第一章 农村粮食销售35

第一节 口粮统销35

第二节 专项用粮销售45

第三节 国营农(林)场用粮销售54

第二章 市镇粮食供应57

第一节 市镇居民定量口粮供应58

第二节 工商行业用粮供应61

第三节 补助粮供应67

第三章 市镇粮食供应管理70

第一节 计划管理70

第二节 票证管理75

第二节 建国后的军粮供应79

第四章 军粮供应79

第一节 民国时期的军粮供应79

第三篇 食油购销85

第一章 收购85

第一节 市场收购85

第二节 计划收购86

第三节 合同定购91

第四节 议价收购93

第二章 销售94

第一节 市镇定量口油95

第二节 饮食行业用油97

第三节 工业用油98

第四节 农村食油99

第五节 特殊用油100

第六节 议价食油100

第三章 管理102

第一节 市场交易管理102

第三节 农村油榨坊管理103

第二节 定量口油供应管理103

第四节 油料生产基地管理104

第四篇 粮食市场109

第一章 粮食集市贸易109

第一节 建国前集市贸易109

第二节 建国后集市贸易113

第二章 粮食议购议销119

第一节 议购119

第二节 议销121

第三节 经营管理123

第三章 中越边境小额粮油贸易126

第四章 粮食供应出口127

第一节 民国时期粮食出口127

第二节 建国后粮食出口128

第五篇 粮油价格134

第一章 市场价格134

第一节 集市价格134

第二节 议购议销价格140

第一节 粮油统购价格143

第二章 计划价格143

第二节 计划销售价格157

第三节 计划调拨价格164

第三章 差价与比价166

第一节 购销差价166

第二节 品质差价169

第三节 地区差价171

第四节 批零差价173

第五节 计划价格与集市价格的差价173

第六节 粮油与经济作物的比价177

第七节 粮油与工业品比价180

第六篇 粮油储运185

第一章 国家粮油储藏185

第一节 储藏设施185

第二节 粮油库存190

第三节 粮仓机械191

第四节 仓储管理192

第五节 保粮方法198

第一节 农户储粮204

第二章 民间粮食储藏204

第二节 社队集体储粮205

第三节 国家支助205

第三章 粮油调运207

第一节 建国前粮食调运207

第二节 建国后粮油调拨208

第三节 粮油运输218

第四章 粮油检验224

第一节 粮油标准224

第二节 原粮检验227

第三节 成品粮检验231

第七篇 粮油加工236

第一章 大米加工236

第一节 工厂分布及生产能力236

第二节 大米生产247

第二章 面粉加工249

第一节 工厂分布及生产能力249

第二节 面粉生产252

第一节 工厂(车间)分布及生产能力254

第三章 食油加工254

第二节 食油生产256

第四章 米面复制食品加工259

第一节 工厂分布及生产能力259

第二节 米面复制食品生产260

第五章 饲料加工262

第一节 工厂分布和生产能力262

第二节 饲料生产265

第一节 工厂分布及生产能力267

第六章 粮油加工机械制造267

第二节 粮油机械生产269

第八篇 粮油计划管理与财务管理273

第一章 粮油计划管理与统计273

第一节 粮食计划管理273

第二节 食油计划管理278

第三节 统计管理279

第二章 财务核算与管理281

第一节 财务管理体制281

第二节 财务管理282

第三节 盈亏核算与政策性亏损补贴291

第九篇 机构队伍297

第一章 组织机构297

第一节 民国时期广西粮政机构297

第二节 建国后的粮食机构300

第二章 队伍建设306

第一节 干部职工队伍306

第二节 干部职工教育308

第三节 粮食经济学会315

附录319

广西省人民委员会关于实行《广西省农村粮食统购统销实施细则》的命令319

广西省农村粮食统购统销实施细则319

广西省粮食购销指导部关于粮食计划收购计划供应(简称统购统销)中若干具体问题的规定321

广西省人民委员会关于公布“广西省市镇粮食定量供应实施细则”的命令328

广西省市镇粮食定量供应实施细则328

广西省粮食购销指挥部关于实行食油统购工作方案331

关于超任务多交售粮食奖售、奖励工业品的实施细则(试行草案)334

广西壮族自治区人民政府印发关于超任务多交售粮食奖售、奖励工业品的实施细则(试行草案)的通知334

广西壮族自治区人民政府批转区粮食局关于我区一九八五年度合同定购粮食问题的报告的通知335

关于我区一九八五年度合同定购粮食问题的报告336

广西壮族自治区人民政府关于1988—1990年度粮食购、销、调拨337

包干及食油购销改革的通知337

广西壮族自治区人民政府关于调整部分粮食供应政策的通知340

广西壮族自治区人民政府关于加强粮食管理稳定粮食市场的通知341

广西壮族自治区物价局、广西壮族自治区粮食局关于调整粮油统销价格的通知342

后记344

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