《家庭调制鸡尾酒》
| 作者 | 陶震编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 中国食品出版社 |
| 参考页数 | 74 |
| 出版时间 | 1988（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7800441121 — 求助条款 |
| PDF编号 | 89076278（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一．鸡尾酒的起源传说1
二．配制鸡尾酒的工具3
器具3
容器6
三．常用酒类及其它辅料9
酒类9
果汁、汽水12
水果、调料13
四．鸡尾酒的基本调制方法14
五．中式鸡尾酒19
白酒类19
红太阳19
熊猫20
朝霞20
幻彩21
雪花21
青叶21
火树银花22
椰榕酒22
丰收1号23
丰收2号23
南极冰山24
葵花24
蓓蕾25
色酒类26
青竹26
极地雪26
樱桃露26
幸福之路27
大上海27
桂花飘香28
桂花什锦28
珊瑚29
火箭29
推陈出新29
朋友30
久别重逢31
和平鸽31
牡丹红31
桃花32
香岛32
壮丽33
开胃酒33
碧水孤舟34
银环酒34
红玫瑰35
绿宝石35
绿灯35
果园36
紫丁香37
菊花奶露37
黑郁金香37
樱花38
菊花露38
兰花39
红梅花39
彩虹40
白玫瑰40
白姑娘41
红辣？41
翡翠41
泥娃娃42
菠萝蜜42
威士忌酒类43
苏格兰之雾43
红啤酒43
六．西式鸡尾酒43
纽约1号44
落基山45
美式曼哈顿45
太阳神46
1～2～346
农舍47
白兰地酒类47
蛋诺47
斯天架48
安琪儿的吻48
白兰地吸布拉49
白兰地申加利49
蛋露鸡尾酒49
夏湾拿特式50
古典白兰地50
亚历山大51
劳姆酒类51
热劳姆酒酸51
斐济岛冷饮52
乔巴烈巴52
大溪地宾治53
最后一吻53
德国红沙茶54
冰冻大吉列54
俄得克酒类55
皇后血玛利55
螺丝钻55
黑俄罗斯56
魔炬56
杜松子酒类57
假日绿洲57
莫斯科之骡57
兼冽58
杜松子泡沫58
钻石59
晚宴59
百万金元59
尊加仑斯60
夏威夷冷饮60
杜松子利奇61
含羞草61
橙花62
夏威夷节日62
黄金泡沫62
其他酒类63
兰花草63
宫廷敬礼64
天使之吻65
青草蜢65
法国“75”66
太空星66
意国情缘67
奇异世界67
白酒吸68
七．小型家庭鸡尾酒会69
工具69
原辅料70
小吃70
几种供10人饮用的鸡尾酒71
红酒吸71
香槟71
柠檬蜜酒72
友谊花72
白莲花73
白兰地蛋奶73
艳阳天74
1988《家庭调制鸡尾酒》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由陶震编 1988 中国食品出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1999 北京：高等教育出版社
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- 酒水调制技法鉴赏 鸡尾酒·红茶·咖啡
- 1995 贵阳：贵州科技出版社
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- 爱情鸡尾酒
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- 中外鸡尾酒的调制
- 1995 广州：广东科技出版社
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- 酒水知识与鸡尾酒的调制
- 1995 沈阳：辽宁民族出版社
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- 红色鸡尾酒
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- 家宴菜谱与鸡尾酒
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- 世界名酒及鸡尾酒无酒精饮品的调制
- 1995 北京：中国农业出版社
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