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目录1

第一章 绪论1

第一节 微型化学实验发展概况1

第二节 有机化学微型实验特点1

第三节 有机化学实验室注意事项2

第四节 有机化学实验室安全指导2

第五节 有机化学微型实验仪器3

第六节 实验预习、记录和报告7

第二章 有机化学实验基本技术9

第一节 加热与冷却9

第二节 蒸馏与分馏11

实验一 蒸馏、分馏及沸点测定22

实验二 烟碱的提取及性质试验25

第三节 萃取26

第四节 重结晶31

第五节 干燥与干燥剂36

第六节 熔点的测定39

第七节 升华44

第八节 液态有机化合物折射率的测定45

第九节 旋光度的测定49

第十节 色谱法53

实验三 柱层析法分离染料66

实验四 有机磷农药的薄层层析67

实验五 离子交换色谱法分离氨基酸68

实验六 菜籽油中脂肪酸组成分析70

第十一节 纸上电泳72

实验七 纸上电泳法分离氨基酸72

第十二节 光谱法75

实验八 有机化合物的元素定性分析87

第三章 有机化合物的性质试验87

实验九 有机化合物官能团性质试验90

实验十 糖及蛋白质的性质试验93

第四章 有机化合物的制备96

实验十一 苯甲酸的制备96

实验十二 乙酰水杨酸的制备97

实验十三 肉桂酸的制备98

实验十四 乙酸乙酯的制备100

实验十五 乙酸异戊酯的制备102

实验十六 乙酰苯胺的制备104

第五章 天然产物的提取106

实验十七 从茶叶中提取咖啡因106

实验十八 肉桂油的提取和鉴定108

实验十九 油脂的提取和油脂的性质109

实验二十 从植物叶片中分离色素112

第六章 综合性设计实验114

实验二十一 立体异构分子模型制作114

实验二十二 橙油萜烯的提取和主要成分的鉴定116

实验二十三 几组设计性实验选题119

附录121

一、试剂的配制121

二、酸碱溶液的配制122

三、指示剂的配制123

四、常用试纸的制备123

五、常用化学物质毒性和易燃性124

六、常见的共沸混合物128

七、常用有机溶剂的沸点和折射率128

八、化学试剂的规格129

九、常用酸碱溶液密度及组成表129

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