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第一篇管理篇3

第一章托幼园所管理基础3

第一节托幼园所管理概论3

一、托幼园所管理的含义3

二、托幼园所管理的意义5

三、托幼园所管理的原则6

四、托幼园所管理的对象8

五、托幼园所的组织机构11

六、托幼园所的管理体制12

七、托幼园所的人员编制13

八、托幼园所的管理职能14

九、托幼园所的管理过程15

十、托幼园所的管理原理17

第二节托幼园所目标管理19

一、托幼园所目标管理的含义19

二、托幼园所目标管理的作用20

三、制定托幼园管理目标的依据21

四、制定托幼园所管理目标的意义22

五、托幼园所的教育目标23

六、托幼园所的管理目标26

七、托幼园所目标管理的实施28

第三节托幼园所计划管理29

一、托幼园所计划管理的含义29

二、托幼园所计划管理的功能31

三、托幼园所计划的分类31

四、制定托幼园所工作计划的依据32

五、制定托幼园所工作计划的程序33

六、实施托幼园所工作计划的方法35

七、托幼园所工作计划的检查和总结36

第四节托幼园所教养工作管理37

一、托幼园所教养工作的地位37

二、托幼园所教养工作的含义38

三、托幼园所班级教养工作的特点40

四、托幼园所教养工作的环节41

五、托幼园所教养工作秩序50

六、托幼园所的教研活动59

第五节托幼园所总务工作管理61

一、托幼园所总务工作的含义及意义61

二、托幼园所总务工作的特征62

三、托幼园所总务工作的基本要求63

四、托幼园所的总务工作制度64

五、托幼园所总务人员的设置66

六、托幼园所总务人员的管理67

第六节托幼园所规章制度管理69

一、托幼园所规章制度的作用69

二、制定托幼园所规章制度的要求70

三、托幼园所规章制度的分类71

四、托幼园所规章制度的特点72

五、托幼园所规章制度的根本要求73

六、托幼园所规章制度的管理措施73

第七节托幼园所质量管理74

一、托幼园所质量管理的作用74

二、托幼园所质量管理的范围75

三、托幼园所质量管理的特点75

四、托幼园所质量管理的活动方式77

五、托幼园所质量管理的标准化要求79

六、托幼园所质量管理的控制80

七、托幼园所质量资料管理81

第八节托幼园所思想政治工作82

一、思想政治工作概论82

二、托幼园所思想政治工作的基本要求86

三、托幼园所思想政治教育工作的根本任务90

四、托幼园所思想政治教育工作的方法90

五、托幼园所思想政治教育的基本内容91

附录一：幼儿园工作人员岗位职责93

附录二：托幼园所岗位责任制范例100

附录三：幼儿园规章制度范本102

第二章托幼园所的设施配置与环境建置116

第一节托幼园所设施配置与环境建置工作概论116

一、托幼园所设施配置与环境建置工作的原则116

二、托幼园所设施配置与环境建置工作特点117

三、托幼园所设施配置与环境建置工作的内容118

第二节托幼园所的规模119

一、托幼园所人员编制的规模119

二、托幼园所建筑规模120

第三节托幼园所用地与建筑121

一、托幼园所的选址与用地121

二、托幼园所的建筑127

第四节托幼园所设施配置及要求135

一、托幼园所玩具、教具的分类、配置和要求135

二、托幼园所设备的配置及要求141

三、托幼园所辅助设施的配置要求153

第五节托幼园所室内外环境160

一、设计室外环境的要求160

二、室外环境布置的实践161

三、托幼园所室内布局实践163

四、定期更换室内外环境165

五、托幼园所幼儿活动区的设计166

第三章托幼园所安全工作169

第一节托幼园所安全工作概论169

一、托幼园所安全工作及其特点169

二、托幼园所安全工作范围、意义及其管理机制171

三、托幼园所安全措施的确立173

四、托幼园所的安全制度174

第二节托幼园所安全工作实践175

一、托幼园所幼儿饮食安全175

二、托幼园所幼儿玩具的安全178

三、幼儿日常生活安全180

四、幼儿室外活动安全182

第四章托幼园所对外公共关系185

第一节婴幼儿从家庭到托幼园所的过渡185

一、婴幼儿入所入园工作及其特点和原则185

二、婴幼儿入所入园工作的程序187

第二节托幼园所与家庭教育199

一、家庭教育的含义和特点199

二、家庭教育的地位和作用201

三、良好家庭教育应具备的条件204

四、家庭教育的内容和方法207

五、独生子女教育212

六、托儿所、幼儿园的家长工作217

第三节幼儿园到小学的过渡222

一、幼儿入学准备工作的意义222

二、幼儿入学的准备工作223

第二篇教育篇233

第五章托幼园所教育总论233

第一节幼儿教育与社会发展233

一、幼儿教育及其产生与发展233

二、我国幼儿社会教育的产生和发展238

三、幼儿教育与社会发展的关系242

第二节教育对幼儿发展的作用244

一、幼儿的身心发展244

二、幼儿的年龄特征和教育247

第三节我国的教育目的和幼教改革252

一、教育目的与社会的关系252

二、我国的教育目的253

三、我国的幼教改革254

第四节托儿所的保育与教育272

一、托儿所的性质及任务273

二、托儿所的物质环境设备273

三、托儿所的集体保教原则275

四、托儿所的保教要领276

五、托儿所有效的保教方法介绍276

第五节幼儿园教育288

一、我国幼儿园的性质288

二、我国幼儿园的任务289

三、幼儿园的保育与教育目标290

四、幼儿园教育工作的原则291

第六节幼儿园评价292

一、幼儿园评价的概念和作用293

二、幼儿园评价的内容和标准295

三、幼儿园评价标准的设计298

四、幼儿园评价原则298

五、幼儿园评价手段（工具）301

六、幼儿园评价方法和程序304

第六章托幼园所园所长素质和教师素质309

第一节托幼园所园所长的素质要求309

一、托幼园所园所长的作用309

二、园所长的素质309

三、园所长的领导职能315

第二节托幼园所的教师素质要求322

一、幼儿教师的社会作用和心理品质322

二、幼儿教师的职业素质326

三、幼儿教师的职业素养328

第三节托幼园所教师队伍建设管理及培训333

一、托幼园所教师思想建设333

二、托幼园所教师业务建设336

三、调动保教人员工作积极性、主动性与创造性338

四、托幼园所教师的培训340

第七章幼儿园体育345

第一节幼儿园体育活动的意义345

一、幼儿园体育活动是全面发展教育的重要手段345

二、体育对人体的作用346

第二节幼儿园体育活动的目的和任务348

一、幼儿园体育活动的目的348

二、幼儿园体育活动的任务350

第三节幼儿园体育活动内容和教材351

一、基本动作351

二、基本体操357

三、幼儿园体育游戏365

第四节幼儿园体育活动的组织形式371

一、幼儿园早操371

二、幼儿园体育课373

三、户外体育活动384

四、幼儿园运动会387

第五节幼儿园体育教学原则和方法388

一、幼儿园体育教学原则388

二、幼儿园体育教学方法391

第六节幼儿园体育工作的视导和体育工作的负责人393

一、幼儿园体育工作的视导393

二、幼儿园体育工作的负责人394

第八章幼儿园智育396

第一节婴幼儿智育概论396

一、智育的含义396

二、幼儿智育的意义398

三、幼儿智育的任务和内容400

第二节幼儿智育实践403

一、感觉、知觉与观察力的教育403

二、发展思维能力406

三、正确对待幼儿的问题407

第三节幼儿语言教育411

一、幼儿语言教育411

二、幼儿口语的发展414

三、日常生活中的语言培养420

第四节幼儿计算教学422

一、幼儿园计算教学的意义、任务和内容422

二、幼儿园计算教学的方法426

三、幼儿园计算教学的组织431

第九章幼儿园德育439

第一节幼儿园德育概论439

一、幼儿德育的意义439

二、幼儿德育的任务和内容442

三、幼儿道德品质的形成与培养448

四、幼儿德育的原则457

五、幼儿德育的途径与方法460

第二节幼儿园德育实践464

一、幼儿爱祖国教育464

二、幼儿爱集体教育466

三、幼儿礼貌教育与纪律教育470

四、幼儿良好性格的培养471

第三节幼儿园德育研究477

一、幼儿德育心理研究的发展477

二、幼儿德育内容研究的发展479

三、幼儿德育技术与方案的研究480

四、幼儿德育研究方法的新进展482

第四节幼儿德育技术484

一、移情训练484

二、角色扮演训练497

三、价值澄清法505

第十章幼儿园美育517

第一节幼儿园美育概论517

一、美育的理论517

二、幼儿美育的意义521

三、幼儿园美育的任务524

四、幼儿园美育的实施525

第二节幼儿园美术教育527

一、幼儿园美术概论527

二、幼儿绘画发展阶段530

三、幼儿手工的特点542

四、幼儿园美术教学的任务、原则和方法543

五、幼儿园美术教学计划与美术课的组织548

第三节幼儿园音乐教育560

一、音乐教育概论560

二、音乐教育的内容、领导音乐活动的原则及一般方法564

三、儿童音乐活动的组织形式571

第十一章幼儿园教育活动指导582

第一节幼儿园教育活动的设计582

一、幼儿园教育活动的依据582

二、幼儿园教育活动计划的组成部分583

三、设计教育活动应处理好的几个关系586

四、教育活动中应注意的几个问题587

第二节幼儿园的游戏588

一、游戏的理论基础588

二、幼儿园的角色游戏及其指导599

三、表演游戏和结构游戏的特点和指导608

四、幼儿园有规则游戏及其指导612

五、幼儿的玩具614

第三节幼儿园的教学618

一、幼儿园教学的一般概述618

二、幼儿园教学的过程623

三、幼儿园教学的原则626

四、幼儿园的教学方法629

五、幼儿园的课程设置633

六、幼儿园教学的组织形式和领导635

第四节幼儿园的劳动638

一、幼儿劳动的特点及教育作用639

二、幼儿劳动的内容与要求640

三、幼儿劳动的组织与指导642

第五节幼儿园日常生活和节日、娱乐活动646

一、幼儿园的日常生活活动646

二、幼儿园的节日和娱乐活动652

附：幼儿园教育活动参考656

第三篇　养育篇693

第十二章婴幼儿的生长与发育693

第一节婴幼儿的生理特点693

一、神经系统693

二、运动系统699

三、循环系统703

四、呼吸系统708

五、消化系统711

六、排泄系统717

七、内分泌系统721

八、感觉器官722

九、免疫系统726

十、生殖系统727

第二节幼儿的生长发育727

一、生长发育概述727

二、幼儿生长发育的规律729

三、影响幼儿生长发育的因素731

第三节幼儿的生活制度733

一、制订生活制度的意义733

二、制订生活制度的原则733

三、执行生活制度应注意的问题735

四、幼儿一日生活各环节的卫生要求736

第十三章托幼园所卫生保健工作740

第一节托幼园所卫生保健工作概论740

一、托幼园所卫生保健工作的含义、意义及特点740

二、托幼园所卫生保健工作管理742

第二节婴幼儿健康评价744

一、生长发育的评价指标和方法744

二、健康检查762

第三节婴幼儿常见病及其防治770

一、婴幼儿常见病770

二、预防传染病和寄生虫病790

第四节托幼园所护理技术及急救技术807

一、护理技术807

二、急救技术811

第五节 婴幼儿用药常识820

第六节健康教育829

一、健康教育概论829

二、影响健康的因素831

三、“2000年人人健康”835

四、幼儿健康教育837

第十四章婴幼儿心理卫生保健838

第一节婴幼儿心理卫生概论838

一、脑与心理的关系838

二、心理是客观现实的反映842

三、心理的发展843

第二节婴儿心理的发展851

一、婴儿的一般特征851

二、婴儿神经系统的发展852

三、婴儿心理过程的发展853

四、婴儿社会性的发展858

五、婴儿个性特征的萌芽表现861

第三节幼儿心理的发展864

一、幼儿的一般特征864

二、幼儿神经系统的发展865

三、幼儿心理过程的发展867

四、学前儿童个性的初步形成891

第四节 幼儿常见的心理卫生问题与防治896

第十五章婴幼儿营养910

第一节婴幼儿营养概论910

一、重视婴幼儿营养的重要意义910

二、婴幼儿生长发育所需的营养物质911

第二节托幼园所膳食工作923

一、托幼园所膳食工作基础923

二、托幼园所膳食工作实践927

三、婴幼儿食品的配置932

第三节婴幼儿食谱936

一、食谱936

二、菜谱965

附一：推荐的每日膳食中营养素供给量1022

附二：食物经过烹调后维生素含量的保存率1023

附三：幼儿每日食品摄入量参考表1026

附四：辅助食品添加顺序1027

附五：儿童主要食物中铁的吸收率比较（％）1027

附六：儿童每日膳食中营养素供给量1027

附七：常见食物成分表（食物100克的含量）1028

附八：常见婴幼儿药用食品1036

第四篇法律篇1063

中华人民共和国教育法1063

中华人民共和国未成年人保护法1071

中华人民共和国教师法1076

中华人民共和国母婴保健法1081

中国教育改革和发展纲要1085

中共中央关于教育体制改革的决定1098

幼儿园工作规程（试行）1105

幼儿园管理条例1112

国家教育委员会关于实施《幼儿园管理条例》和《幼儿园工作规程（试行）》的意见1116

幼儿园教育纲要（试行草案）1118

城市托儿所工作条例1136

城市幼儿园工作条例1140

爱国主义教育实施纲要1145

国家教育委员会关于发展农村幼儿教育的几点意见1151

卫生部托儿所、幼儿园卫生保健制度1154

国家教育委员会幼儿园教玩具配备目录1168

国家教育委员会关于进一步办好幼儿学前班的意见1173

国家教育委员会关于幼儿园教师考核的补充意见1176

国家教育委员会全日制、寄宿制幼儿园编制标准（试行）1177

城乡建设环境保护部、国家教育委员会托儿所、幼儿园建筑设计规范1178

国务院办公厅转发国家教委等部门关于明确幼儿教育事业领导管理职责分工请示的通知1187

国家教委、国家计委、卫生部、劳动人事部、财政部、城乡建设环境保护部、轻工业部、纺织部、商业部关于明确幼儿教育事业领导管理职责分工的请示1188

国家教育委员会城市幼儿园建筑面积定额（试行）1190

国家教委、国家计委、财政部、人事部、劳动部、建设部、卫生部、物价局关于加强幼儿教育工作的意见1198

国家教育委员会关于改进和加强学前班管理的意见1202

学前班保育与教育的基本要求（试行稿）1205

国家教育委员会办公厅关于加强幼儿园安全工作的通知1208

国家教育委员会办公厅印发《关于在幼儿园加强爱家乡、爱祖国教育的意见》的通知1209

九十年代中国儿童发展规划纲要1211

儿童权利公约1217

儿童生存、保护和发展世界宣言1229