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第一章水和物质的组成1

第一节饮用水与蒸馏水1

一、饮用水1

二、蒸馏水2

三、分子、纯质和混合物2

第二节水的组成3

一、水的电解3

二、原子量5

三、原子的结构5

第三节分子式6

一、元素、元素符号6

二、分子式、分子量7

第二章空气和氧气12

第一节空气12

一、空气的组成12

二、大气压13

第二节气体的分压14

一、气体的分压14

二、气体在液体中的溶解15

三、机体内的气体交换15

第三节氧气16

一、氧气在临床治疗中的应用16

二、氧气的制取方法17

三、氧气的性质17

第四节 化学方程式18

第三章碱、酸、盐和氧化物20

等一节碱类20

一、碱20

二、碱的通性20

三、几种常用的碱20

第二节酸类21

一、酸21

二、酸的通性22

三、几种常用的酸22

第三节盐类24

一、盐24

二、盐的性质24

三、盐的水解25

四、医学上常见的盐25

第四节 氧化物27

第五节氧化还原反应28

一、氧化还原反应的概念28

二、常用的氧化剂与还原剂29

第四章溶液32

第一节 溶液的概述32

第二节 溶解度33

第三节溶液的浓度34

一、比例浓度34

二、百分浓度34

三、克分子浓度35

四、溶液的稀释36

第五章电解质溶液38

第一节电解质的电离38

一、电解质与非电解质38

二、电解质的电离38

第二节弱电解质的电离平衡40

一、强电解质与弱电解质40

二、弱电解质的电离平衡40

三、平衡移动41

第六章有机化合物基本知识42

第一节有机化合物及其特徵42

一、有机化合物及其在医学中的重要性42

二、有机化合物的特徵42

三、有机化合物中碳元素的特点42

第二节烃——有机化合物的母体43

一、开链烃43

二、环状烃48

第三节醇与酚50

一、醇类50

二、酚类53

第四节醛和酮54

一、醛和酮的生成54

二、醛和酮的化学性质54

三、重要的醛、酮56

第五节羧酸56

一、羧酸的结构56

二、羧酸的性质57

三、几个重要的羧酸58

第六节胺与酰胺59

一、胺59

二、酰胺60

三、脲61

实验部分66

基本操作66

实验一蒸馏水的制备68

附录：交换水70

实验二 氧气的制备75

实验三 碱、酸、盐、氧化物的性质78

实验四 溶液的配制82

实验五 饱和烃与不饱和烃的性质比较82

实验六 乙醇的氧化反应83

实验七 苯酚的性质83

实验八 甲醛、丙酮的性质比较84

实验九 羧酸的性质85

实验十 烷、醇、醛、酮、羧酸的性质比较85

实验十一 苯胺的性质87

实验十二 脲的水解88

实验十三 缩二脲反应88