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第一章 有机化合物的基本概念1

第二章 链烃5

第三章 环烃21

第四章 烃的卤代物33

第五章 醇、酚、醚38

第六章 醛、酮、醌50

第七章 羧酸59

第八章 羟基酸、酮酸和氨基酸70

第九章 胺和酰胺88

第十章 硫醇、硫醚和磺酸97

第十一章 杂环化合物和生物硷101

第十二章 糖类110

第十三章 脂类123

第十四章 蛋白质129

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