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第一篇 总 论1

第一章 概述1

学习中药化学的目的和意义1

目 录1

中药中各主要类型化学成分简介2

第二章 中药成分提取分离的一般方法6

中药成分的提取6

一、溶剂提取法6

二、其他提取法10

中药成分的分离11

一、结晶法11

二、萃取法12

三、沉淀法13

六、分馏法14

四、盐析法14

五、透析法14

七、层析法15

第三章 层析法15

吸附柱层析16

一、基本原理及操作16

二、吸附剂18

三、溶剂和洗脱剂18

四、欲分离物质19

五、常用的吸附柱层析法19

分配柱层析22

一、基本原理和操作22

四、欲分离物质23

二、支持剂23

三、溶剂系统23

五、反相分配层析24

薄层层析25

一、基本操作25

二、特殊薄层板29

三、特殊展开29

四、制备型薄层层析技术30

五、影响Rf值的因素31

六、相对比移值（Rst）32

纸层析32

一、基本原理与技术操作32

三、溶剂系统的选择34

二、滤纸的选择34

四、影响Rs值的因素35

“干柱”层析35

一、吸附剂36

二、装柱36

三、加入样品36

四、展开溶剂36

五、柱的展开36

六、显层37

七、洗脱37

离子交换层析37

一、基本原理37

二、离子交换树脂的种类和性能38

三、离子交换树脂的结构38

四、离子交换树脂的特性40

五、树脂的预处理和再生41

六、离子交换层析的基本操作41

七、离子交换法的应用42

凝胶过滤法42

一、基本原理42

二、凝胶的种类43

三、实验操作45

四、应用46

气相层析46

第二篇 各 论49

第一章 生物碱49

一、生物碱的化学分类49

二、生物碱的性质56

三、生物碱的提取59

四、生物碱的分离63

五、生物碱的薄层层析67

六、生物碱的含量测定70

【实例】71

1．麻黄生物碱71

2．黄连生物碱74

3．延胡索生物碱76

4．莨菪生物碱80

5．汉防己生物碱83

6．乌头生物碱85

7．钩藤生物碱88

8．蝙蝠葛生物碱90

9．石蒜生物碱92

10．秋水仙生物碱95

第二章 甙类97

甙的概述97

一、甙类的性质98

二、甙类的鉴定99

三、糖的薄层层析100

四、甙的分类101

黄酮类化合物及其甙101

一、黄酮类化合物的结构与分类102

二、黄酮类化合物的性质111

三、黄酮类化合物的含量测定114

四、黄酮类化合物的提取分离114

五、黄酮类化合物的薄层、纸层检识116

1．黄芩甙119

【实例】119

2．槲皮素与芦丁121

3．橙皮甙121

4．葛根黄酮122

香豆精类及其甙123

一、香豆精类的化学分类124

二、香豆精类的性质127

三、香豆精类化合物的层析检识128

四、香豆精类及其甙的提取分离129

【实例】129

1．七叶内酯和七叶甙129

2．矮茶素130

蒽醌类及其甙131

一、蒽醌类的化学分类131

二、蒽醌类的性质133

三、蒽醌及其甙的纸层和薄层检识134

四、蒽醌类及其甙的提取分离135

五、蒽醌类的含量测定136

【实例】136

1．大黄蒽醌136

2．虎杖蒽醌137

强心甙138

一、强心甙的结构与分类138

二、强心甙的结构与强心作用的关系141

三、强心甙类的性质141

四、强心甙的提取分离143

五、强心甙的纸层析和薄层层析143

1．毛花洋地黄强心甙146

【实例】146

六、强心甙的含量测定146

2．铃兰强心甙149

3．黄花夹竹桃强心甙150

4．蟾酥强心成分150

皂 甙152

一、皂甙的化学结构与分类152

二、皂甙的一般理化性质157

三、皂甙的薄层和纸层检识158

四、皂甙的提取和分离158

【实例】159

1．甘草皂甙159

2．薯芋皂甙161

3．雪胆皂甙162

4．柴胡皂甙163

其他甙类164

一、含氰甙类164

【实例】165

苦杏仁甙165

二、含酚甙类166

三、含硫甙类167

四、生物碱甙168

五、木脂素甙168

六、吲哚甙169

七、环臭蚁醛甙169

第三章 挥发油和萜类170

挥发油170

一、挥发油的概述170

二、挥发油的化学成分171

三、挥发油的检识174

四、挥发油的提取分离176

【实例】178

1．薄荷油及薄荷脑178

2．樟脑油及樟脑179

3．芸香油180

五、含挥发油的常用中药182

几个重要的萜类化合物183

一、山道年183

二、穿心莲内酯185

三、川楝素186

第四章 其他成分188

一、有机酸188

2．原儿茶酸191

【实例】191

1．斑蝥素191

二、醌类192

【实例】193

1．矶松素193

2．紫草素193

三、环酮194

【实例】194

蛇麻酮和葎草酮194

四、甾体195

【实例】196

β－谷甾醇196

五、鞣质198

鞣质200

【实例】200

六、多糖201

【实例】202

蘑菇多糖202

七、氨基酸202

【实例】204

1．南瓜子氨酸204

2．使君子氨酸204

八、蛋白质和酶204

【实例】205

1．天花粉蛋白205

2．菠萝蛋白酶206

3．雷丸素206

九、昆虫变态激素207

【实例】208

蜕甾酮和牛膝甾酮208

第三篇 研究中药有效成分的一般途径210

第一章 概述210

第二章 中药成分的预试验212

一、预试验溶液的制备213

二、各类成分的检查214

三、薄层层析在中药化学成分预试验中的应用216

第三章 有效部位确定和有效成分分离218

第四章 中药化学成分的鉴定224

第五章 生产工艺方法和质量标准的研究225

附录一 各种吸附剂的制备、标化和回收228

一、氧化铝228

二、硅胶229

三、聚酰胺230

四、纤维素230

五、活性炭230

附录二 常用试剂配制及使用方法230

附录三 国产新华层析滤纸的规格及性能233

附录四 葡聚糖凝胶型号及性状233

附录五 几种仪器分析方法的一般介绍234

一、基本概念234

二、紫外吸收光谱235

三、红外吸收光谱237

四、核磁共振光谱238

五、质谱239

中药化学成分索引241