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目录1

一、什么是生物技术1

(一)基因工程3

(二)细胞工程12

(三)酶工程16

(四)发酵工程18

二、生物技术的应用和现状21

(一)医药方面21

(二)食品工业方面28

(三)能源、化工和冶金方面31

(四)环境保护方面37

(五)农业方面39

三、抓住时机,迎接新技术革命的挑战44

(一)巨大经济效益是科学发展的必然结果45

(二)日益增长的社会问题46

(三)激烈的经济斗争47

(四)生物技术是新技术革命的重要组成部分50

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