《生物技术》求取 ⇩

第一章　生物技术总论1

一、生物技术的种类和任务2

二、生物不同层次的结构12

三、生物体的自复制、自组装与自调节33

四、未来一瞥45

第二章　基因工程47

一、基因转移方法47

二、基因工程研究的现状53

三、基因工程研究展望63

第三章　细胞工程65

一、细胞工程发展简史65

二、细胞工程的基本技术67

三、植物细胞工程71

四、动物细胞工程84

五、细胞工程的应用90

第四章　微生物工程94

一、微生物工程的概念和意义94

二、微生物工程技术的应用98

第五章　生物化学工程119

一、生化工程的形成和发展119

二、培养基灭菌和空气除菌技术124

三、大规模细胞培养技术129

四、酶及酶工程136

五、生化反应动力学144

六、生物反应器150

七、生物生产过程的检测与控制162

八、生物生产过程中的分离操作168

九、优质生产规范（GMP）简介188

十、结束语194

第六章　蛋白质工程195

一、什么是蛋白质工程195

二、蛋白质工程的实例199

三、前景展望217