《生物化工产品生产技术》求取 ⇩

第一章 甜味剂的生产1

第一节 淀粉的生产1

第二节 高果糖浆的生产7

第三节 木糖醇的生产16

第四节 木糖的生产22

第五节 甜蛋白的生产24

第六节 醣甙类的生产25

第七节 二氢查尔酮的生产27

第一节 西瓜皮生产果胶30

第二章 果胶的生产30

第二节 白葡萄皮生产果胶32

第三节 南瓜生产果胶33

第四节 蚕沙生产果胶34

第五节 菠萝皮生产果胶37

第六节 向日葵花盘生产果胶38

第七节 桔皮生产果胶41

第八节 甜菜渣生产果胶45

第九节 设备、药品和产品检验47

第一节 植物蛋白质的生产52

第三章 蛋白质的生产52

第二节 动物蛋白质的生产62

第三节 单细胞蛋白的生产63

第四节 设备、药品和产品检验67

第四章 酶制剂的生产69

第一节 淀粉酶的生产69

第二节 蛋白酶的生产82

第三节 果胶酶的生产90

第四节 纤维素酶的生产93

第五节 脂肪酶的生产96

第六节 尿激酶的生产98

第七节 碱性磷酸单酯酶的生产101

第八节 超氧化物歧化酶的生产103

第五章 天然色素的生产106

第一节 绿色素的生产106

第二节 黄色素的生产119

第三节 红色素的生产133

第四节 其它色素的生产148

第一节 绿茶抗氧化剂的生产151

第六章 抗氧化剂的生产151

第二节 迷迭香抗氧化剂的生产152

第三节 维生素E的生产153

第四节 茶多酚的生产155

第五节 儿茶素的生产156

第六节 棉酚的生产157

第七节 金银花抗氧化剂的生产158

第八节 没食子酸的生产160

第九节 谷维素的生产162

第十节 栀子甙的生产163

第十一节 异黄酮类化合物的生产164

第十二节 设备、药品和产品检验165

第七章 鞣质的生产167

第一节 五倍子鞣质的生产167

第二节 鞣酸蛋白的生产168

第三节 虎杖鞣质的生产169

第四节 落叶松鞣质的生产171

第五节 化香树鞣质的生产172

第六节 杨梅鞣质的生产173

第七节 金樱子鞣质的生产174

第八节 地榆鞣质的生产175

第九节 余甘子鞣质的生产176

第十节 板栗鞣质的生产177

第十一节 设备、药品和产品检验178

第八章 生物碱的生产179

第一节 茶叶咖啡碱的生产179

第二节 烟碱的生产184

第三节 钩吻生物碱的生产185

第四节 三颗针盐酸小檗碱的生产186

第五节 颠茄生物碱的生产187

第六节 苦参生物碱的生产188

第七节 麻黄生物碱的生产191

第八节 长春花生物碱的生产192

第九节 设备、经品和产品检验194

第九章 其它产品的生产196

第一节 皂素的生产196

第二节 氨基酸的生产201

第三节 胆红素的生产208

第四节 设备、药品和产品检验212