《食品分析的气相色谱法》求取 ⇩

作者	（英）迪克斯（Dickes，G.J.），（英）尼柯拉斯（Ni 编者
出版	轻工业出版社
参考页数	553 ✅ 真实服务非骗流量 ❤️
出版时间	1987（求助前请核对）目录预览
ISBN号	15042·2026 — 违规投诉 / 求助条款
PDF编号	88262458（学习资料勿作它用）
求助格式	扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册）

食品分析的气相色谱法 1987 PDF电子版封面 15042·2026 （英）迪克斯（Dickes，G.J.），（英）尼柯拉斯（Ni

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第一篇气相色谱概述1

第一章仪器1

第二章色谱柱15

第三章检测器58

第四章取样及样品卫生物化84

第五章反应色谱法111

第六章结果的解释125

第七章其他的鉴定方法及有关的技术134

第二篇推荐的方法147

第八章推荐的方法与固定相147

第三篇食品的成分195

第九章乳制品195

第十章油脂222

第十一章肉、鱼和蛋258

第十二章香精油279

第十三章果蔬与非酒精饮料304

第十四章酒精饮料与醋340

第十五章糖制品与糖浆372

第十六章谷物及其制品389

第四篇食品添加剂407

第十七章防腐剂与抗氧剂407

第十八章乳化剂与稳定剂431

第十九章其他食品添加剂447

第五篇食品污染物467

第二十章农药467

第二十一章其他食品污染物512

附录1一些GC固定相与等同物549

附录2一些GC载体与等同物551

附录3脂肪酸习用名与其碳数552

1987《食品分析的气相色谱法》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由（英）迪克斯（Dickes，G.J.），（英）尼柯拉斯（Ni 1987 轻工业出版社出版的版本）。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。

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