《白酒气相色谱分析》求取 ⇩

第一章气相色谱法的基本原理1

一、概述1

二、气相色谱的过程和流出曲线4

三、色谱柱效率和分离度7

第二章气相色谱仪10

一、色谱仪主要结构和分析流程10

二、气路系统12

三、进样系统13

四、温度控制系统14

五、记录仪16

第三章色谱柱19

一、色谱柱19

二、固定相20

三、色谱柱的制备27

第四章检测器29

一、热导池检测器(TCD)29

二、氢火焰离子化检测器(FID)33

三、其他检测器36

四、检测器的性能指标38

第五章气相色谱的定性和定量43

一、定性分析43

二、定量分析48

三、影响定量准确度的各种因素54

第六章醇、酯等主要成分的分析57

一、预处理法59

二、直接进样法65

第七章 游离酸的分析83

一、酸直接进样法83

二、酸的衍生物法85

三、苄酯化法86

四、高级脂肪酸的测定93

第八章羰基化合物的分析100

一、概况100

二、2，4-二硝基苯腙的气相色谱法102

第九章高沸点成分的分析111

一、概况111

二、分析方法112

三、毛细管色谱的应用119

第十章其他芳香组分的分析126

一、缩醛类126

二、碱性化合物127

三、酚类化合物129

四、多元醇134

一、概述137

第十一章有机氯农药残留量的测定137

二、分析方法138

第十二章白酒芳香成分的初步探讨147

一、酸类150

二、酯类153

三、醇类156

四、羰基化合物157

五、小结159

附录161

附表1不同类型酒中各种醇的含量161

附表2 不同类型酒中各种酯和主要醛的含量169

附表3 不同类型酒中各种酸的含量177

附表4 不同类型酒中各种羰基化合物的含量184

参考资料188