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绪论1

第一篇甘蔗提汁机械设备3

第一章甘蔗起卸运输机械3

第一节 甘蔗的运输3

第二节 甘蔗起重机械4

第三节 称蔗台23

第四节 喂蔗台23

第五节 输蔗机23

第六节 除铁器23

第二章甘蔗破碎机械23

第一节 甘蔗破碎对提汁效能的影响24

第二节 切蔗机34

第三节 撕裂机34

第四节 磨碎机39

第三章甘蔗压榨机械设备40

第一节 压榨机的类型41

第二节 压榨机的结构44

第三节 压榨机组的附属设备57

第四节 原动机及传动装置70

第五节 甘蔗压榨原理79

第六节 压榨机组的操作条件91

第七节 压榨机的开口及调节101

第八节 压榨机的受力分析113

第九节 压榨机组的功率计算121

第十节 压榨机组的生产能力计算126

第十一节 压榨机组的管理与维修130

第四章甘蔗渗出设备137

第一节 渗出设备137

第二节 链板式渗出器的计算145

第三节 甘蔗渗出过程的管理149

第二篇清净设备154

第一章燃硫炉及石灰窑154

第一节 燃硫炉154

第二节 石灰窑158

第二章石灰乳化及加灰设备163

第一节 石灰乳化设备163

第二节 预加灰设备166

第三章饱充罐及管道中和器168

第一节 气体吸收的基本原理168

第二节 饱充罐171

第三节 管道硫熏中和器174

第四章沉降器186

第一节 沉降过程的原理186

第二节 沉降器的型式和构造190

第三节 沉降器的技术参数与计算197

第四节 糖液气浮提净法设备201

第五章过滤设备205

第一节 过滤的基本原理206

第二节 影响过滤速度的因素208

第三节 过滤机的类型结构209

第四节 过滤机的计算220

第三篇加热蒸发设备224

第一章加热设备224

第一节 传热的基本原理224

第二节 加热器的类型与构造234

第三节 加热器主要尺寸的确定238

第四节 加热器强度验算242

第五节 加热器的强化途径和方法246

第二章蒸发设备247

第一节 概述247

第二节 蒸发罐的基本结构247

第三节 蒸发罐的类型255

第四节 多效蒸发的计算262

第五节 蒸发罐主要尺寸的确定和强度核算279

第六节 提高蒸发能力的措施285

第三章加热与蒸发的附属设备288

第一节 排除汽凝水的设备288

第二节 雾沫分离器292

第三节 冷凝装置300

第四篇结晶、助晶、分蜜、干燥、筛分、包装机械设备311

第一章结晶罐311

第一节 间歇式结晶罐的类型和构造311

第二节 结晶罐的主要技术参数319

第三节 间歇结晶罐的改进324

第四节 结晶罐的计算327

第五节 连续结晶罐333

第六节 结晶罐的操作与管理336

第二章助晶机337

第一节 助晶机的工作原理和工艺要求337

第二节 助晶机的类型及其构造338

第三节 助晶机的技术参数与计算343

第四节 助晶机的操作和维护346

第三章离心分蜜机347

第一节 离心分蜜机的基本原理347

第二节 离心分蜜机的类型及其构造350

第三节 离心分蜜机的运行与维护359

第四节 离心机的计算360

第五节 离心分蜜机的震动与平衡365

第四章砂糖的干燥与筛分367

第一节 砂糖干燥机理367

第二节 干燥机的类型及其构造370

第三节 砂糖筛分装备374

第五章砂糖的输送、包装和贮藏376

第一节 输送装备376

第二节 糖的包装和仓贮383

附录390

一、常用的、有专门名称的国际单位制的导出单位390

二、常用单位的换算390

三、干空气的物理性质393

四、水的物理性质394

五、水的饱和蒸汽压396

六、饱和水蒸汽表397

七、饱和水蒸汽表399

八、饱和水蒸汽表401

九、常用固体材料的密度和比热404

十、糖液比重405

十一、纯蔗糖水溶液粘度表405

十二、压力容器公称直径406

十三、内压筒体壁厚406

十四、真空筒体壁厚407

十五、带夹套受内外压筒体壁厚407

十六、筒体的容积、面积及重量407

十七、碳钢和低合金钢板的许用应力408

十八、流体常用流速范围409

十九、管子规格412

二十、公称压力414

二十一、常用公称压力下管道壁厚选用表414

参考文献415

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