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第一部分 病原细菌学检验1

第一章 概论1

一、一般细菌分类2

二、肠道杆菌分类4

三、菌种保存法8

四、实验室注意事项11

五、采送标本注意事项12

第一节 大肠杆菌13

第二章 大肠杆菌及副大肠杆菌13

第二节 副大肠杆菌21

第三章 志贺氏菌属及沙门氏菌属23

第一节 抗原分析24

一、沙门氏菌属的抗原分析25

二、志贺氏菌属的抗原分析27

第二节 抗原和免疫血清的制备33

一、志贺氏菌属抗原和免疫血清的制备33

二、沙门氏菌属抗原与免疫血清的制备35

(一)玻片凝集反应39

三、凝集试验39

(二)试管内凝集反应40

四、吸收试验及因子血清的制备42

(一)吸收试验44

(二)因子血清的制备46

第三节 分离用培养基的选择及使用51

(一)增菌培养基51

(二)鉴别琼脂平板52

第四节 分离培养及初步鉴定53

(一)标本收集54

(二)分离培养及初步鉴定55

第五节 志贺氏菌属分型鉴定66

第六节 沙门氏菌属分型鉴定76

一、“O”因子血清分型诊断76

二、“H”因子血清分型诊断80

三、沙门氏菌属中某些生化型或生化型变种的诊断85

四、完全生化反应的鉴别87

第七节 伤寒杆菌噬菌体分型鉴定119

一、伤寒杆菌的分离培养120

二、制备高效价特异性ⅵⅡ型标准伤寒杆菌分型噬菌体120

(一)鉴定伤寒ⅵⅡ型标准菌种120

(二)标准噬菌体和相应标准菌株肉汤生长物初次传代繁殖法121

(三)用平板法测定噬菌体效价121

(四)用半固体传代法获得最高效价的标准噬菌体123

(五)平板法交互裂解试验124

(六)多价ⅵ噬菌体的制备125

三、噬菌体分型诊断127

四、未知试验菌株进行ⅵⅡ型噬菌体分型鉴定中的注意事项129

第八节 痢疾杆菌对药物敏感性试验132

一、试验材料132

二、试验方法132

(一)试管法132

(二)平板法133

(三)纸片法134

第四章 变形杆菌135

第五章 霍乱弧菌及El Tor弧菌138

第六章 嗜盐性细菌149

第七章 脑膜炎双球菌161

第八章 葡萄球菌及链球菌166

第九章 白喉杆菌175

一、病例检验178

二、带菌检验186

第十章 结核杆菌187

第十一章 百日咳杆菌192

第十二章 鼠疫杆菌197

第十三章 布鲁氏杆菌203

第十四章 炭疽杆菌209

第十五章 魏氏梭状杆菌及肉毒杆菌218

第十六章 钩端螺旋体225

第十七章 支原体的分离和鉴定237

第二部分 卫生细菌学检验247

第一章 概论247

一、卫生细菌学检验指标248

三、与病原细菌检验部分的关系249

二、卫生细菌学检验的范围249

第二章 水的卫生细菌学检验250

第一节 自来水、深井水、沙滤水的检验258

第二节 游泳池水的检验260

第三节 污水(包括？井水、河水等)的检验262

第三章 土壤卫生细菌学检验268

第四章 空气卫生细菌学检验271

一、空气的沉降检验法272

二、空气的滤过检验法273

三、以气流撞击作用的原则为基础的空气检验法274

第五章 冷饮的检验275

第一节 冰砖、雪糕、棒冰、汽水、果味水、赤豆汤、绿豆汤及刨冰的检验276

第二节 冷面的检验280

第六章 熟肉制品的检验281

第七章 一般食品及食物中毒标本的检验283

一、食品或食物中毒标本的检验285

二、病人标本的检验289

概况290

一、培养基制造290

附录290

培养基的基本成分291

培养基的种类293

培养基的酸碱度294

培养基的灭菌299

配制培养基注意事项301

玻璃器皿的消毒、清洁、装配和灭菌303

1.肉浸液培养基305

基础培养基305

常用培养基305

2.牛肉(或牛心)消化液307

3.血消化汤308

4.豆粉琼脂310

5.营养琼脂311

6.营养琼脂(供卫生细菌水检验用)311

7.血琼脂312

8.巧克力琼脂312

9.胰胨葡萄糖牛奶琼脂(牛奶琼脂)313

10.四倍浓度营养液培养基314

11.噬菌体用营养琼脂315

12.马丁(Martin)氏肉汤315

13.蛋白胨水培养基317

14.肉膏汤318

15.无胨肉膏汤318

选择培养基319

16.亚硒酸盐增菌液(S.F.增菌液)319

17.十倍浓度亚硒酸盐增菌液321

18.四硫磺酸增菌液(T.T.增菌液)322

19.氯化镁孔雀绿培养液323

20.煌绿蛋白胨液324

21.痢疾增菌培养液325

22.革兰氏阴性杆菌增菌培养液(G-N增菌液)327

23.碱性蛋白胨水(A.P.)328

24.双料麦康凯(Mac Conkey)培养液328

25.三料葡萄糖胆盐蛋白胨水329

26.胆盐牛肉消化液330

27.嗜盐菌增菌培养液331

28.沙门氏、志贺氏菌属琼脂(S.S.琼脂)332

29.中国蓝蔷薇色酸培养基(中国蓝琼脂)333

30.远藤(Endo)氏培养基335

31.伊红-美蓝琼脂(E.M.B.琼脂)336

32.亚硫酸铋琼脂(B.S.琼脂)337

33.麦康凯(Mac Conkey)琼脂339

34.麦康凯(Mac Conkey)琼脂(据Difco手册)340

35.碱性胆盐琼脂(A.B.琼脂)341

36.亚碲酸钾甘氨酸琼脂(T.G.琼脂)342

37.却浦曼(Chapman)氏培养基343

38.亚碲酸钾血琼脂344

39.嗜盐菌选择性琼脂345

40.流脑选择性琼脂(含多粘菌素B和万古霉素，简称P.V.)346

41.鼠疫杆菌选择性琼脂348

42.炭疽杆菌选择性琼脂348

鉴别培养基349

43.糖发酵管培养液(糖发酵管)353

44.肠道细菌双支糖鉴别管(双管糖)第一管355

45.肠道细菌双支糖鉴别管(双管糖)第二管356

46.糖发酵肉汤359

47.双糖含铁培养基360

48.三糖铁琼脂362

49.半固体培养基364

50.半固体琼脂364

51.血清糖发酵管365

53.半固体血清糖发酵培养基367

52.？胨糖发酵管367

54.流脑糖发酵培养基369

55.胰蛋白胨水370

56.李特-奥尔(Reed-Orr)两氏蛋白胨培养基371

57.醋酸铅琼脂371

58.李特-奥尔(Reed-Orr)两氏醋酸铅培养基372

59.西蒙(Simmon)氏枸橼酸盐琼脂373

60.葡萄糖枸橼酸盐琼脂375

62.葡萄糖？胨培养液376

61.枸橼酸盐培养液376

63.尿素培养基378

64.尿素琼脂379

65.氰化钾培养基381

66.缩苹果酸钠肉汤382

67.苯丙氨酸琼脂383

68.酒石酸盐培养基384

69.菊糖血清培养基385

70.硝酸盐培养基386

71.李特-奥尔(Reed-Orr)两氏硝酸盐培养基387

72.半固体硝酸盐琼脂388

73.明胶培养基389

74.李特-奥尔(Reed-Orr)两氏明胶培养基390

75.硝酸盐蛋白胨水(霍乱红反应试验用)390

76.无盐蛋白胨水392

77.高盐蛋白胨水392

78.司特恩(Stern)氏三丙醇(甘油)复红肉汤393

79.各种氨基酸脱羧基酶试验用培养基394

特殊培养基396

80.硫乙醇酸盐肉汤396

81.凝固血培养基397

82.庖肉培养基398

83.保存厌氧菌株用的庖肉培养基399

84.吕(Loeffler)氏血清培养基(吕氏血清斜面)400

85.尿素蛋黄双糖琼脂401

86.艾立克(Elek)氏琼脂(艾立克氏平板)403

87.甘油盐水保存液406

88.博德-强格(Bordet-Gengou)氏百日咳杆菌培养基(B-G平板)407

89.百日咳杆菌培养基(捷克斯洛伐克方法)408

90.杜(Dolman)氏葡萄球菌毒素培养基409

91.刺激芽胞培养基410

92.淀粉琼脂411

93.塞保弱(Sabouraud)氏琼脂412

94.蔡(Czapek)氏培养基413

95.改良蔡氏(Czahek-Dox)培养基414

97.肝浸液培养基(肝浸液)415

96.马铃薯葡萄糖琼脂415

98.胰？琼脂416

99.改良布鲁氏杆菌培养液417

100.胰？枸橼酸盐培养液418

101.潘曲吉尼(Petragnani)氏培养基418

102.华伦司登(Wallenstein)氏培养基420

103.青霉素血琼脂培养基421

104.鸡蛋培养基422

105.乳清汤423

106.脱脂牛奶423

107.石蕊牛奶424

108.白脱稀释液425

109.煮熟血半固体琼脂425

110.嗜盐菌琼脂培养基426

111.考索夫(Korthof)氏培养基426

112.切尔斯基(Τерский)培养基428

113.三恩(N.N.N.)氏培养基429

114.黄豆肉羹培养基430

115.大豆蛋白胨培养基432

116.汗浸汤培养基433

117.文-腊(Venkatraman-Ramakrishnan)两氏霍乱弧菌保菌液433

118.缓冲葡萄糖肉汤434

119.支原体琼脂培养基(简称PPLO琼脂)435

120.微小株(T-株)分离培养基439

121.兔肉浸液培养基(制备支原体“PPLO”抗原用)441

干燥培养基442

制造前的准备443

设备443

制造方法446

制造过程中的注意事项446

1.干燥痢疾增菌培养基447

2.干燥亚硒酸盐增菌培养基448

3.干燥麦康凯液体培养基448

4.干燥葡萄糖胆盐蛋白胨培养基449

5.干燥S.S.琼脂培养基449

6.干燥麦康凯琼脂培养基450

7.干燥麦康凯琼脂培养基(据Difco手册)451

8.干燥营养琼脂452

9.干燥豆粉琼脂452

10.干燥营养液培养基453

11.干燥肠道细菌双支糖鉴别管(双管糖)第一管453

12.干燥肠道细菌双支糖鉴别管(双管糖)第二管454

13.干燥蔗糖发酵管454

15.干燥乳糖发酵管455

14.干燥葡萄糖发酵管455

16.干燥甘露醇发酵管456

17.干燥麦芽糖发酵管456

18.干燥醋酸铅培养基457

19.干燥胰蛋白胨培养基457

20.干燥葡萄糖？胨培养基458

21.干燥尿素蛋黄双糖培养基458

22.干燥嗜盐菌增菌液培养基459

23.干燥嗜盐菌选择性琼脂459

部分培养基原料的制造及回收460

24.干燥碱性胆盐琼脂460

25.干燥碱性蛋白胨水培养基460

1.胆盐的制造461

2.去氧胆酸钠的提取462

3.混合胆盐的制造464

4.透析胆盐的制造464

5.琼脂的回收464

一、简单染色法465

(一)美蓝染色法465

二、染色法465

(二)复红染色法466

二、革兰(Gram)氏染色法466

三、萎-纳(Ziehl-Neelsen)两氏抗酸性染色法467

四、阿伯特(Albert)氏异染颗粒染色法468

五、俄尔特(Olt)氏荚膜染色法469

六、芽胞染色法469

七、鞭毛染色法470

八、冯泰纳(Fontana)氏镀银染色法471

一○、雪勒(Seller)氏染色改良法472

九、马(Macchiavello)氏染色法472

一一、皮加列夫斯基(Пигаревсκий)氏染色法473

一二、卡斯他内大(Castaneda)氏染色法的列宾(Lepine)氏改良法474

一三、组织切片苏木素伊红染色法474

一四、组织切片内基氏小体染色法476

一五、姬姆萨(Giemsa)氏染色法478

一六、瑞忒(Wright)氏染色法481

一七、利什曼(Leishman)氏染色法482

一八、杰、司、皮(J.S.B.，Jaswant、Sinhg Bhattachaji’s)氏染色法483

一九、苏木素伊红厚血膜染色法484

二○、品蓝(Methyl blue R)迅速染色法(陈子达法)485

二一、明矾苏木素快速厚血膜染色法486

二二、阿米巴滋养体湿片染色法487

二三、阿米巴包囊湿片染色法(酸性碘液染色法，Swinkler，1950)488

二四、阿米巴固定标本铁苏木素染色法489

二五、阿米巴永久玻片快速染色法491

二六、皮克-亚考伯逊(Pick-Jakobsohn)氏改良法(翟夭启，1957)492