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目录3

糖果罐头3

上海大白兔奶糖3

凉山奶酪软糖4

龙虾酥糖5

如皋董糖5

芝麻酥糖6

怪味胡豆7

窝丝糖9

姜糖10

鱼皮花生12

蜜桂花生糖14

天府花生酥糖15

温江酥糖16

薄荷饼糖18

豆面酥糖18

脆松糖19

北京米花糖20

麻酥糖20

沈阳白冰糖21

沅陵酥糖22

中国名菜软罐头23

梅林牌午餐肉罐头24

水仙花牌香菇肉酱罐头25

凤尾鱼罐头26

鲮鱼罐头27

百合罐头29

内江蜜饯29

北京果脯30

北京金糕32

咸金枣32

靖县蜜饯33

无核糖枣34

北京秋梨膏35

兰溪蜜枣37

阳高杏脯38

中式糕点43

九黄饼43

礼饼43

龙凤饼45

太史饼46

罗汉饼47

苏式玫瑰月饼48

苏州年糕49

上党自酥饼51

奶油回饼52

汉川荷月53

淮安茶馓54

苏式糕点55

松子枣泥麻饼56

大方糕57

绍兴香糕58

八珍糕60

贵溪灯芯糕61

苏式百果月饼62

馓子麻花63

锦泰燎花65

薄荷香糕67

丰城冻米糖68

花生枣69

峨眉糕70

白米酥71

蛋黄麻花73

泸州葡萄仿73

柳城云片糕74

遵义鸡蛋糕76

茶食刀切77

碱酥饼78

麻芝79

苔菜千层酥80

佛山盲公饼81

威宁荞酥82

墨子酥83

惠山油酥84

桔红糕85

石狮甜果86

长寿薄脆87

乐山香油米花糖88

合川桃片89

广安烘糕91

蒲江猪油米花糖92

江津米花糖94

一锭雪茶酥96

三鲜莲花酥97

千层酥99

琵琶酥101

进士糕和状元饼102

藏花饼103

蛋松果104

百子寿桃104

金菊106

甘露酥106

带黄杏108

运城南式细点109

闻喜煮饼111

渭南水晶饼113

蛋丝饼115

萨其玛桃116

萨其玛117

芙蓉糕118

茯苓饼119

绿豆糕120

京八件121

大八件122

酒皮八件123

酥皮八件125

月饼127

广东月饼129

五仁月饼131

豆蓉月饼131

蛋黄莲蓉月饼132

纯正莲蓉月饼132

玫瑰豆沙月饼133

提浆月饼134

重阳花糕136

天津大麻花137

杨村糕干138

土沱麻饼139

清真什锦细点140

玉兰牌蛋黄圆141

周村酥烧饼142

绥阳空心面143

藁城宫面144

云梦鱼面145

上海饼干146

肉鱼禽蛋151

金华火腿151

宣威火腿153

威宁火腿154

安福火腿156

安泽火腿157

靖江猪肉脯158

荔波风猪159

柴沟堡熏肉160

明溪肉脯干162

武平猪胆干162

北京清酱肉163

天福号酱肘子164

五香熏猪蹄166

枫叶肉干167

叉烧外脊167

六味斋酱肉168

味精肉169

安阳熏肉169

肉燕皮170

无锡肉骨头172

道口烧鸡174

沟帮子熏鸡176

符离集烧鸡177

南京板鸭179

南安板鸭180

无为熏鸭181

卓资山熏鸡182

江北熊鸭子183

南京鸭肫184

飞龙鸟185

上海鸭肫肝186

如皋香肠187

招远香肠189

靖江香肠189

皇上皇腊肠190

大众牌红肠191

哈尔滨风干香肠192

南京香肚193

灯影牛肉194

五香牛肉脯196

靖江牛肉干197

平遥牛肉197

六合牛脯199

曹县烧牛肉200

高邮咸鸭蛋201

叙府陈年糟蛋202

平湖糟蛋203

湖彩蛋204

草塘皮蛋205

盐城京彩蛋205

浙江黑桃蛋206

百乐烧鸡207

阳澄湖大闸蟹208

巢湖银鱼210

青海湟鱼210

笔架鱼肚211

鳇鱼212

泰山赤鳞鱼213

洱海弓鱼214

琴鱼茶215

石门牡蛎216

南湖蟹217

富春江鲥鱼218

石窟鱼219

中庄醉蟹220

文昌鱼221

松江鲈鱼222

闽侯单脚蛏223

金梅虾片225

宁化老鼠干225

老童家腊羊肉226

长治腊驴肉227

豆制品与调味品231

太原号腐干231

白蒲茶干231

五香豆腐干233

长汀豆腐干234

“王致和”臭豆腐234

陈留豆腐棍236

长葛腐竹237

桥牌豆腐乳238

路南酒卤腐239

夹江豆腐乳241

丰都豆腐乳242

柘城酥制培乳243

潼川豆豉244

浏阳豆豉245

祥云酱辣子246

太和豆豉247

郫县豆瓣249

蚕豆辣酱250

南康辣椒酱251

济南辣椒砖252

岳阳辣椒油252

山西老陈醋253

三汇特醋256

屏山套醋257

镇江香醋258

彰德陈醋259

剥隘七醋260

独流老醋261

喀左精制陈醋262

鹅湖冰油263

甘露酱油264

红钟酱油265

龙牌酱油266

昭通酱268

妥甸酱油269

通海甜酱油270

火炬牌特号酱油272

陈酿香糟272

太仓糟油273

曲靖韭菜花275

大连沙司276

特级鱼露277

广西八角278

平顺花椒279

巴公大葱280

太仓白蒜281

干鲜瓜果285

德州西瓜285

哈密瓜286

白兰瓜288

益都银瓜289

河套蜜瓜290

汴梁西瓜291

平湖西瓜292

上海水蜜桃293

冬桃293

奉化水蜜桃295

深州蜜桃295

肥桃296

冰糖橙297

金桔298

南丰蜜桔300

罗店佛手300

温州瓯柑301

黄岩蜜桔302

镇海金柑303

长寿沙田柚303

莱阳梨305

延边苹果梨306

赵县雪花梨306

库尔勒香梨307

宝珠梨308

南果梨309

京白梨310

辽阳大香水梨310

威宁黄梨311

同川梨312

砀山酥梨313

乐陵金丝小枣314

义乌南枣315

山西七大名枣316

稷山板枣316

运城相枣317

保德油枣317

交城骏枣318

柳林木枣318

太谷壶瓶枣318

临汾尧枣319

昌化山核桃319

毕节核桃320

汾阳核桃321

蒲州青柿322

清徐葡萄323

太和樱桃324

烟台大樱桃325

塘栖枇杷327

三潭枇杷328

江南枇杷329

临潼石榴331

临猗石榴332

怀远石榴332

晋城山楂334

南湖菱335

萧山杨梅336

超山青梅337

长兴白果337

桐乡槜李338

枫桥香榧339

京东板栗340

烟台苹果341

广西罗汉果343

猕猴桃344

宣化牛奶葡萄345

湘莲346

建宁白莲347

广昌通心白莲348

宣平莲子349

湖州雪藕350

美酒355

茅台酒355

汾酒358

五粮液360

剑南春363

古井贡酒365

洋河大曲酒367

董酒369

泸州老窖特曲371

绍兴酒373

沉缸酒376

青岛啤酒378

烟台红葡萄酒（甜）380

中国红葡萄酒（甜）382

沙城白葡萄酒（干）383

民权白葡萄酒385

烟台味美思386

杏花村竹叶青387

金奖白兰地389

西凤酒390

桂林三花酒392

莲花白酒394

桂花陈酒395

五加皮酒397

参茸灵酒398

玉冰烧399

杜康酒400

太白酒402

菊花白酒404

金波酒406

至宝三鞭酒407

当归酒408

兰陵美酒410

昭君酒411

菖蒲酒413

洞庭酒415

杨林肥酒416

名茶421

龙井茶421

碧螺春422

蒙顶茶423

太平猴魁茶424

顾渚紫笋茶426

峨蕊茶427

庐山云雾茶428

天目青顶茶429

都匀毛尖431

信阳毛尖茶431

雁荡白云茶432

黄山毛峰茶433

六安瓜片茶434

桂平西山茶435

老竹大方茶436

婺源茗眉茶437

遂川狗牯脑438

敬亭绿雪茶439

修水双井茶440

武夷山岩茶441

六堡茶442

君山银针茶443

凤凰水仙茶444

福鼎莲芯茶和白毫银针茶444

铁观音446

乌龙茶447

普洱茶448

祁红茶449

滇红茶450

川红茶451

福州茉莉花茶452

苏州茉莉花茶453

珠兰花茶454

酱腌菜459

“十里香”嫩尖冬菜459

锦州什锦小菜459

独山盐酸菜461

镇远道菜462

玫瑰大头菜464

蓑衣萝卜466

如皋萝卜条466

崇明酱包瓜467

临猗酱玉瓜468

垫江酱瓜469

玫瑰子瓜470

扬州酱菜471

酱乳黄瓜472

甜酱莴苣条473

酱什锦菜475

酱萝卜头476

兰花萝卜477

紫油姜与豆豉姜478

紫油姜478

豆豉姜480

北京酱菜481

甜酱包瓜482

黑菜483

甜酱姜芽484

八宝菜485

什香菜487

辣菜丝488

桂花糖熟芥489

南浔香大头菜490

百花串酱菜491

四川榨菜493

玫瑰子姜494

开远甜藠头495

口蘑499

其它名食499

台蘑500

竹荪501

鸡？503

油鸡？504

房县黑木耳505

龙泉香菇506

天目笋干507

武冈玉兰片507

“唯一”干菜笋509

桐梓玉兰片510

涡阳苔干512

连城地瓜干513

上杭萝卜干513

闽西八大干513

永定菜干514

永安白笋干515

平定黄瓜干515

无锡油面筋516

全素斋素菜518

平陆百合519

吴兴百合520

西湖藕粉521

芝麻湖藕522

咸宁桂花522

平阴玫瑰花523

滁菊524

杭菊525

洪山菜苔526

西湖莼菜527

信丰红瓜子528

城隍庙五香豆529

龙口粉丝530

西北发菜531

胶东大白菜532

葛仙米533

晋祠大米535

沁州黄536

洋县黑米537

北京酸梅汤538

兴隆咖啡539

崂山矿泉水和崂山可乐541

万宁燕窝542

大理乳扇544