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目录3

·酒类·3

茅台3

汾酒5

五粮液6

剑南春7

古井贡8

董酒9

洋河大曲9

沪州老窖特曲10

西凤12

竹叶青12

巴陵冬酒13

石花大曲14

刘伶醉15

即墨老酒16

桃山白酒17

屠苏酒17

道士乳酒18

琼花露19

衡水老白干20

黄酒20

大胡黄酒21

丹阳黄酒22

张寡妇黄酒23

通化葡萄酒24

烟台葡萄酒24

青岛啤酒26

雪花啤酒26

马奶酒27

江米酒28

青稞酒29

壮族瓜酒29

药酒30

·茶类·33

花茶33

绿茶34

红茶35

乌龙茶36

白茶36

紧压茶37

龙井茶38

碧螺春茶40

黄山毛峰茶41

祁门红茶42

六安瓜片茶43

信阳毛尖茶44

都匀毛尖茶44

武夷岩茶45

铁观音茶46

辰州碣滩茶47

金奖惠明茶48

沱茶49

水仙茶饼49

珠茶50

榕树茶50

普洱茶51

蒙顶茶52

峨眉峨蕊52

敬亭绿雪53

大红袍茶53

古丈茶54

壮乡“姑娘茶”55

屯绿55

婺绿香茶56

蓬莱仙芝茶57

大方茶57

大叶苦茶58

滇红茶59

酥油茶59

竹筒香茶60

麻籽茶60

烤茶61

虫茶62

·烟草类·64

云南烤烟64

许昌烤烟65

漂河烟66

凤城烤烟66

青州黄烟67

内蒙古琥珀烟67

源陵酥糖69

·糖果类·69

震远同玫瑰酥糖70

高桥芝麻酥糖70

红虾酥心糖71

青岛高粱饴72

镇宁波波糖72

高邮董糖73

苏州粽子糖74

上海梨膏糖74

江津油酥米花糖75

灶糖76

内江冰糖76

孝感麻糖77

纳溪泡糖78

平江蜂蜜78

北京果脯79

甜城蜜饯80

桂花山楂糕81

糖葫芦81

苏式糕点84

·糕点类·84

老大房糕点85

白圆蛋糕86

八珍参糕86

五芳斋糕团87

峨秀糕88

京八件89

泰康饼干89

三原蓼花糖90

高桥薄脆91

无锡金刚肚脐92

江南月饼93

功德林素月饼94

元宵95

荆州“欢喜团”96

成都珍珠园子97

青团97

葱花缸炉98

合川桃片99

·风味菜肴类·八大菜系101

沙锅居白肉103

那家馆白肉血肠104

荷叶粉蒸肉105

岳州东坡肉106

新乡罗锅肉106

福州肉燕107

一品锅108

柴沟堡熏肉109

“陆稿荐”熟食卤菜110

永顺腊肉111

荔波“风猪”112

明炉乳猪112

定远“桥尾”113

明溪肉脯干114

金华火腿115

宣威火腿116

天福酱肘子116

北镇熏猪蹄117

扬州捆蹄118

镇江水晶肴蹄119

无锡肉骨头120

南京香肚121

爆肚王122

无锡同肠123

全羊席124

月盛斋酱烧羊肉125

北京烤羊肉125

上海它似蜜126

王记粉汤羊血127

湖州羔羊肉128

清真烤肉宛129

傣味酸皮130

平遥牛肉130

保店驴肉131

汤驴肉132

狗肉133

桂林特味地羊134

龟汁狗肉135

福建鼠脯135

广州蛇菜136

五柳鱼137

大理沙锅鱼138

傣族竹烧鱼138

厦门鱼丸汤139

依肉鱼丸140

沙锅炖甲鱼140

沙河煨鱼头141

湖北冻黄鳝片142

烧马鞍桥142

五柳鱼丝143

西湖醋鱼144

五香鱼145

湖南醋鱼145

侗家腌鱼146

鱼圆147

东台蹦虾148

北京烤鸭149

长安烤鸭150

南京板鸭151

建瓯板鸭152

无骨板鸭152

慎发祥板鸭153

玛瑙野鸭154

六安卤鸭154

洪江鸭血粑155

血浆鸭156

无为熏鸭156

塘栖熏鸭157

符离集烧鸡158

沟帮子熏鸡159

道口烧鸡160

常熟叫花鸡161

王傻子烧鸡161

东安鸡162

沈阳水晶鸡163

红松鸡164

荷花八宝鸡164

东江盐焗鸡165

腊味风鸡166

火锅167

羊肉火锅168

三鲜火锅169

什锦火锅170

白肉火锅170

菊花火锅171

广东火锅171

东来顺涮羊肉172

满汉全席173

孔府菜174

保发园四绝菜175

莲蓬肉176

盖州三套碗177

佛跳墙177

洛阳燕菜178

全素刘179

功德林素菜180

潍坊朝天锅181

冬瓜盅182

水族两酸182

灌肠粑184

·豆制品菜类·豆腐185

八宝豆腐186

鱼头豆腐186

泥鳅钻豆腐187

桃林豆腐188

瓤豆腐189

和桥豆腐干189

魔芋豆腐190

南京素猪肠191

苏州熏豆192

八宝豆豉192

太和豆豉193

城隍庙五香豆194

·面米风味食品类·饺子195

济南扁食196

老边饺子197

广州虾饺198

都一处烧麦199

马家烧麦200

狗不理包子201

沟帮子水馅包201

扬州三丁包子202

酒曲包子203

长宫包子204

蟹黄汤包204

鱼肉馄饨205

叉烧包205

猫耳朵馄饨206

蒙古馅饼206

海城馅饼208

李连贵熏肉大饼208

郑州坛肉焖饼209

春饼210

太后饼211

九黄饼212

太谷饼212

吉安薄酥饼213

杨家吊炉饼213

椒盐姑嫂饼214

佛山盲公饼215

梓潼酥饼216

归德小烧饼217

空心烧饼217

洋河车轮饼218

春卷219

吴江闵饼219

噋子锅盔220

周村大烧饼221

山东大煎饼222

交河煎饼222

煎饼果子223

大柳面条224

济南凉面224

曲面225

龙须凤尾贡面225

三原屹？面226

东台鱼汤面227

饶阳杂面228

云梦鱼面228

孝感桃花面229

金丝杂面230

鸿章面230

藁城宫面231

扬州伊府面232

金线油塔233

福州伊面233

八宝饭234

荆州八宝饭235

腊八粥236

羊肉粥237

枸杞粥237

南国鸡粥238

临潼醪糟239

猪油菜饭239

年糕240

耳朵眼炸糕241

石狮甜果242

粽子243

诸老大粽子244

靖西香糯凉粽245

满族饽饽245

商丘水激馍246

慈禧窝窝头247

荞面坨子248

五色凉粉249

炒凉粉249

云南米线250

武陟油茶251

糌粑252

无锡油面筋252

炸卷果253

·蔬菜类·255

白菜255

西红柿256

茄子257

菠菜258

豆角259

土豆259

胡萝卜260

冬瓜261

黄瓜262

芋头262

百合263

韭菜264

高和菜265

酸菜266

·干菜类·268

猴头蘑268

香菇269

鸡？270

银耳271

房山黑木耳271

百色云木耳272

大荔黄花菜273

竹笋274

羊尾笋干274

发菜275

辣椒276

大蒜277

平湖糟蛋278

宝应皮蛋279

兰汐黑桃蛋279

高邮咸鸭蛋280

湘粉281

江安磕粉281

·酱菜类·283

六必居酱菜283

天源酱菜284

扬州酱菜285

镇江酱菜286

锦州什锦小菜286

四美酱菜287

山西酱玉瓜288

沈阳酱包瓜289

襄樊大头菜290

四川榨菜290

湘西醋萝卜291

南康辣椒酱292

永丰辣酱293

莽海椒294

腐乳294

绍兴腐乳295

鼎丰腐乳296

·调味品类·297

醋297

山西老陈醋298

镇江香醋298

大城子陈醋299

太仓糟油300

·水果类·301

柑桔301

南丰蜜桔302

黄岩蜜桔303

广西金桔303

融安金桔304

内蒙越桔305

兰山金桔305

镇海金柑306

温州蜜柑306

柚307

沙田柚308

梁山柚309

胭脂柚310

菊花心柚310

江安夏橙311

梨312

兴隆安梨314

冬果梨314

砀山酥梨315

北京白梨316

绥中白梨316

贵州刺梨318

金顶谢花酥梨319

徽州雪梨319

大理雪梨320

金塘梨321

莱阳梨321

北镇鸭梨322

鞍山南果梨323

冬果梨323

天津鸭梨324

苹果梨325

无锡水蜜桃325

深州蜜桃326

肥城桃327

中华猕猴桃327

香瓜329

西瓜329

平湖西瓜330

德州西瓜331

河套蜜瓜332

木瓜332

白兰瓜333

新疆哈密瓜334

苦瓜335

大枣336

河南大枣337

乐陵金丝小枣338

相枣339

歙县金丝琥珀蜜枣339

茌平乌枣340

兰溪蜜枣341

稷山板枣342

金丝小枣343

酸枣343

苹果344

烟台苹果345

辽宁苹果346

吐鲁番葡萄346

白牛奶葡萄347

龙眼348

石榴349

临潼石榴350

柿子351

栗子351

核桃353

杏仁354

江南杨梅355

草莓356

荔枝357

枇杷358

海南椰子358

菠萝359

香蕉360

甘蔗361

芒果361

青果362

枫桥香榧363

辽宁山楂364

来安花红365

樱桃365

·水产品类·367

海参367

鲍鱼368

对虾369

海蟹369

武昌鱼371

马良山石头鱼372

太湖银鱼372

巢湖银鱼373

金鲤丝374

笔架鱼肚375

江南娃娃鱼376

黑龙江鳇鱼376

大马哈鱼377

海带378

甲鱼379

·粮食类·381

洋县黑米和香米381

湖南御米382

香粳稻383

常熟鸭血糯384

白壳齐眉大米385

麻姑米385

遮放米和紫米386

东兰墨米和靖西香糯386

高原“黑珍珠”387

明水香稻和龙山小米388

沁州黄388

·药材类·390

人参390

鹿茸391

麝香392

天麻393

黄芪394

当归395

川贝395

三七396

枸杞397

刺五加398

五倍子399

北五味子400

石柱子人参400

纹党401

长治党参402

江油附子403

四大怀药404

甘草405

冬虫夏草406

白药407

山东阿胶407

蛤蚧408

蝎子409

哈士蟆410

龟龄集411

·绣织品类·412

苏绣412

蜀绣413

湘绣414

顾绣415

潮州刺绣416

双林绫绢416

潮汕抽纱417

常熟花边418

苏州缂丝419

北京地毯420

包头仿古地毯421

天津地毯421

和田地毯422

沈阳地毯423

丝绸424

丹东柞绸425

柳疃丝绸426

绸缎被面427

启东蓝印花布428

哈达429

·编织类·430

嵊县竹编430

苍梧竹丝挂帘431

梁平竹帘432

源陵穿丝篮434

武穴竹器434

成都瓷胎竹编435

舒席436

江苏竹席437

浙江草席438

大理草帽439

康谷草帽439

宣平棕绷440

固安柳编440

山东玉米皮编441

四川藤器442

南海藤笪443

·陶瓷类·444

陶瓷444

景德镇瓷器445

越窑瓷器446

搅胎瓷447

骨灰瓷447

彭城古瓷448

汝瓷448

湘瓷449

龙泉青瓷450

紫泥瓷451

河南钧瓷452

湖南釉下彩瓷453

象牙瓷454

薄胎瓷455

淄博滑石质瓷456

锦州工艺瓷456

青花梧桐瓷457

石湾陶瓷458

宜兴陶瓷459

紫砂陶460

紫炻器餐具462

喀左紫砂陶462

平定砂货463

建水汽锅464

·雕刻类·466

雕刻466

和田玉雕468

岫岩玉雕468

抚顺琥珀469

水晶雕刻470

抚顺煤雕471

大连贝雕472

雄精雕刻472

锦州玛瑙雕刻473

寿山石雕474

东兴石雕476

菊花石雕476

贺兰石刻477

太子石雕478

黄杨木雕478

东阳木雕479

吉林木雕480

剑川木雕481

邵阳竹雕482

海南椰雕482

合浦角雕483

景德镇瓷雕483

河州砖雕484

曲埠楷雕485

食品雕刻485

北京雕漆486

·扇子类·488

扇子488

苏州扇子489

王星记扇子490

湖州羽毛扇491

新会葵扇492

·手工制品类·北京首饰494

景泰蓝495

沈阳彩石镶嵌画496

福州脱胎漆器496

羽毛画498

凤翔泥玩货499

天津空竹500

武汉虎音铜锣501

金属壁挂501

佛山秋色502

手杖503

福州雨伞504

常州梳篦505

苏州眼镜506

筷子507

南阳烙花筷508

梅县火烙画509

金陵绒花509

绢花510

辽宁玻璃器皿511

博山琉璃料器512

博山琉璃管珠帘513

山西琉璃514

·文房四宝类·端砚515

洮砚516

鲁砚517

凤山石砚518

思州石砚519

合川峡砚520

本溪辽砚520

江山西砚521

山西砚522

龙尾砚523

毛笔524

湖笔525

李渡毛笔526

泰山笔527

泾县宣纸527

铅山连史纸529

露皇宣529

汉皮纸530

徽墨531

·鞭炮类·534

王口爆竹534

浏阳花炮535

萍乡花炮536

万载花炮536

东莞烟花537

谷城花炮538

建湖花炮539

豆芽625