《表面活性剂 物性、应用、化学生态学》求取 ⇩

第Ⅰ篇 表面活性剂的结构和物性2

1 结构和性能2

1.1 合成总论2

1.1.1 疏水基物料3

1.1.2 亲水基及其引入6

1.2 疏水基的结构和性能10

1.2.1 饱和烃基11

1.2.2 不饱和烃基17

1.2.3 其它疏水基18

1.3 亲水基结构和性能20

1.3.1 亲水基的种类20

1.3.2 聚氧乙烯链长(m)及其分布23

1.3.3 亲水疏水平衡值(HLB)和分子量的影响26

1.3.4 主亲水基的数量和位置29

1.4 连结部分的作用32

1.4.1 主亲水基附近的极性基及其位置35

1.4.2 官能部分的累积结构及其它39

1.5 高分子表面活性剂41

1.5.1 性能和应用42

1.6 天然高分子物的表面活性45

1.6.1 多糖的表面活性45

1.6.2 蛋白质的表面活性48

2 物性53

2.1 气-液界面53

2.1.1 表面张力53

2.1.2 吉布斯表面吸附式55

2.1.3 吸附膜的力学性质57

2.1.4 吸附膜的状态59

2.1.5 吸附热60

2.1.6 吸附速度61

2.2 固-液界面62

2.2.1 吸附62

2.2.2 润湿65

2.3.1 双电层67

2.3 界面电荷67

2.3.2 动电位69

2.3.3 表面(界面)电位70

2.3.4 双电层电容70

2.3.5 油水界面的电毛细管现象72

2.3.6 双层的相互作用(DLVO理论)73

2.4 胶束和增溶75

2.4.1 胶束的形成及其性能79

2.4.2 增溶现象87

2.5 非水溶液91

2.5.1 溶解性91

2.5.2 胶束的形成92

2.5.3 增溶和二次增溶94

2.6 浓稠溶液、液晶98

3.1.5 泡沫的测定103

3.1 概论106

3.1.1 泡沫的生成106

3 起泡和消泡106

第Ⅱ篇 表面活性剂的应用106

3.1.2 泡沫的种类107

3.1.3 泡沫分离108

3.1.4 消泡108

3.2 灭火剂109

3.2.1 蛋白质泡沫灭火剂110

3.2.2 合成活性剂泡沫灭火剂110

3.2.3 氟类活性剂泡沫灭火剂111

3.2.4 水溶性液体火灾用泡沫灭火剂112

3.2.5 化学泡沫剂112

3.3 微生物工业的消泡112

3.3.1 微生物培养液的泡沫和消泡的特性112

3.3.2 发酵工业用消泡剂113

3.3.3 在各种发酵中的使用实例115

3.3.4 微生物工业工艺过程控制用的消泡剂117

3.3.5 清酒的无泡酵母119

4.1 原理122

4.1.1 乳化122

4 乳化和增溶122

4.1.2 增溶126

4.2 化妆品127

4.2.1 乳化127

4.2.2 增溶132

4.3 乳液聚合134

4.3.1 乳液聚合用乳化剂或分散剂134

4.3.2 乳液聚合用乳化剂对胶乳稳定性的影响137

4.3.3 后添加活性剂对胶乳的机械稳定性和化学稳定性的影响144

4.4 农药147

4.4.1 制剂与活性剂147

4.4.2 乳化和增溶151

4.4.3 药效和安全性155

4.5 食品工业157

4.5.1 酰基甘油158

4.5.2 脂肪酸丙二醇酯160

4.5.3 失水山梨醇脂肪酸酯160

4.5.4 脂肪酸蔗糖酯161

4.5.5 大豆磷脂(卵磷脂)163

4.5.6 天然活性剂164

4.6 沥青乳液165

4.6.1 沥青乳液的组成成分166

4.6.2 沥青乳液的调制170

4.6.3 沥青乳液和ζ电位171

4.6.4 沥青乳液的各种性能172

4.7 石油处理剂175

4.7.1 石油处理剂的作用机理176

4.7.2 石油处理剂应具备的条件177

4.7.3 石油处理剂的组成177

4.7.4 石油处理剂的使用方法181

5 催化作用184

5.1 胶束催化184

5.1.1 水溶液类胶束催化作用184

5.1.2 非水溶液类胶束的催化作用190

5.2 相迁移催化197

5.2.1 反应机理198

5.2.2 催化的种类199

5.2.3 固-液相迁移催化200

5.2.4 三相催化201

6 分散和凝聚203

6.1 原理203

6.1.1 分散、凝聚和微粒体系的稳定性203

6.1.2 微粒的分散机理204

6.1.3 活性剂的分散作用204

6.1.4 微粒的凝聚和活性剂的作用208

6.1.5 总结209

6.2 色料209

6.2.1 润湿210

6.2.2 挤水法214

6.2.3 分散221

6.2.4 分散体系的稳定性222

6.3 用疏浚土填海造地229

6.3.1 用疏浚土填海造地工程方面的一些问题及絮凝施工法229

6.3.2 有机高分子凝聚剂及其作用和安全性230

6.3.3 有机高分子凝聚剂在疏浚填海造地方面的应用及效果232

6.3.4 各种加料施工法236

7 洗涤239

7.1 洗涤理论239

7.1.1 概论239

7.1.2 平衡论的应用243

7.1.3 速度论的应用250

7.1.4 洗涤系统和机械作用254

7.2.1 厨房里洗涤剂258

7.2 轻垢型洗涤剂258

7.2.2 住宅用洗涤剂264

7.2.3 洗衣用中性洗涤剂268

7.2.4 香波270

7.2.5 专用和工业用洗涤剂275

7.2.6 总结278

7.3 重垢型洗涤剂278

7.3.1 合成洗涤剂的发展情况279

7.3.2 重垢型洗涤剂的主要原料281

7.3.3 重垢型洗涤剂的配方291

7.3.4 制造方法296

7.4 增洁剂298

7.4.1 增洁剂的作用299

7.4.2 新增洁剂的开发305

7.5 干洗308

7.5.1 干洗的实际情况309

7.5.2 溶剂和干洗用洗涤剂310

7.5.3 固体粒子污垢的去除和再污染313

7.5.4 水溶性污垢的去除313

8 染色与纤维加工322

8.1 活性剂与染料322

8.1.1 等吸收点的意义322

8.1.2 用连续变化法求结合比323

8.1.3 用摩尔比求结合比的方法326

8.1.4 用毛细管分析法求结合比的方法327

8.2 活性剂染色助剂的行为330

8.2.1 依赖于表面活性的应用331

8.2.2 依赖于纤维亲和性的应用333

8.2.3 依赖于染料亲和性的应用336

8.2.4 依赖于纤维、染料亲和性的应用337

8.2.5 实际染色和活性剂的关系339

8.3 纤维整理理论341

8.3.1 纤维表面整理及其分类341

8.3.2 与润湿有关的整理343

8.3.3 抗静电整理361

8.3.4 与摩擦有关的整理362

8.3.5 防菌整理365

8.4 纤维加工的实际365

8.4.1 活性剂在纤维加工中的应用365

8.4.2 柔软整理369

8.4.3 防水整理375

8.4.4 活性剂在树脂整理中的应用377

9.1 润滑381

9 润滑、防锈、电镀381

9.1.1 清洁剂382

9.1.2 分散剂382

9.1.3 防锈添加剂384

9.1.4 防蚀剂385

9.1.5 油性剂386

9.1.6 破乳化剂387

9.1.7 增稠剂387

9.2 防锈388

9.2.1 腐蚀抑制剂的种类389

9.2.2 腐蚀抑制剂的化学结构和作用机理391

9.2.3 防锈添加剂的作用机理394

9.3 电镀396

9.3.1 镀铜液396

9.3.2 镀镍液397

9.3.3 镀锌液和镀镉液398

9.3.4 镀铬液399

9.3.5 镀铬液401

9.3.6 分散电镀402

10 抗静电406

10.1 纤维用抗静电剂406

10.1.1 纤维的静电现象406

10.1.2 纤维静电量的测定407

10.1.3 纤维改性的抗静电法408

10.1.4 利用活性剂抗静电409

10.2.2 抗静电剂的种类412

10.2.1 以活性剂作为抗静电剂412

10.2 塑料用抗静电剂412

10.2.3 抗静电剂必须具备的附带性能414

10.2.4 作为抗静电剂使用的活性剂的结构415

10.2.5 抗静电效果的测定法415

11 肥料和水泥417

11.1 肥料用结块防止剂417

11.1.1 肥料结块现象和防止结块417

11.1.2 活性剂防止结块的效果418

11.2.1 在混凝土发展历史上减水剂和加气剂的作用419

11.2 混凝土的减水剂和加气剂419

11.1.3 高分子-活性剂防止结块的效果419

11.2.2 减水剂422

11.2.3 加气剂431

12 浮选437

12.1 矿石浮选437

12.1.1 浮选剂437

12.1.2 捕集剂的吸附和浮游性439

12.1.3 浮选机440

12.2.2 长石和石英的浮选分离442

12.2 应用实例442

12.2.1 黑矿的浮选442

12.2.3 锡石的浮选446

12.2.4 岩盐的浮选446

12.2.5 粗粒浮选446

12.2.6 微粒浮选447

12.2.7 其它448

13.1 液体离子交换剂449

13 离子交换449

13.1.1 用阴离子交换剂萃取453

13.1.2 用阳离子交换剂萃取456

13.1.3 萃取色层分析法456

13.2 离子选择性电极457

13.2.1 离子电极的测定原理457

13.2.2 离子电极的离子响应机理459

第Ⅲ篇 表面活性剂的化学生态学462

14 生物降解和生物除去462

14.1 生物降解和生物除去462

14.1.1 生物降解462

14.1.2 生物学的除去463

14.2 生物降解测定法463

14.2.1 决定微生物活性的因素463

14.2.2 生物降解测定法464

14.3 活性剂的生物降解性469

14.3.1 阴离子活性剂469

14.3.2 非离子活性剂477

14.3.3 阳离子和两性活性剂480

14.4 污水处理过程中MBAS的除去率和BOD的除去481

14.5 生物降解过程对生物体的影响483

14.6 活性剂的生物降解机理和降解中间产物486

14.6.1 生物降解过程486

15 污水处理493

15.1 吸附和离子交换处理493

15.1.1 活性炭的吸附处理493

15.1.2 其它吸附剂的使用例500

15.2 氧化降解501

15.3 凝结分离503

15.4 泡沫分离法506

15.5 超滤和逆渗透处理509

15.6 结语511

16 表面活性剂和生物膜513

16.1 生物膜的结构与天然表面活性物质513

16.2 生物体内的表面活性物质514

16.3.1 脂质双层516

16.3 在生物膜中的应用516

16.4 蛋白质高级结构的研究526

16.5 利用SDS的生物化学分析法531

16.6 其它533

16.7 结束语534

17 表面活性剂和安全性537

17.1 利用动物试验研究安全性537

17.1.1 活性剂的急性、亚急性、慢性毒性538

17.1.2 活性剂对皮肤粘膜的毒性542

17.1.3 活性剂对生物体的其它影响548

17.2 从皮肤科临床来看活性剂551

17.2.1 各种制品中的活性剂551

17.2.2 活性剂对皮肤的作用553

17.2.3 活性剂经皮肤的吸收570

17.2.4 活性剂引起的有代表性的皮肤病571

附录：表面活性剂的国际法规591

索引597