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第一章 表面现象和表面活性剂1

1.1 表面现象和表面张力1

1.2 表面活性和表面活性剂5

1.3 表面活性的亲水基及亲油基6

1.4 表面活性剂的分类8

1.5 表面活性剂的HLB值11

1.6 胶束及增溶15

1.7 影响表面活性剂特性的因素20

第二章 表面活性剂的化学结构及其合成法22

2.1 阴离子型表面活性剂22

2.2 阳离子型表面活性剂57

2.3 两性离子表面活性剂104

2.4 非离子型表面活性剂117

2.5 油溶性表面活性剂135

2.6 高分子表面活性剂138

2.7 氟素型表面活性剂175

2.8 有机金属表面活性剂181

2.9 反应型表面活性剂192

第三章 表面活性剂的稀薄溶液221

3.1 表面活性剂的溶解性221

3.2 表面活性剂稀薄溶液的表面活性228

3.3 表面活性剂稀薄溶液的CMC231

3.4 胶束量235

4.1 起泡和消泡作用239

第四章 表面活性剂的性质239

4.2 乳化作用251

4.3 湿润和渗透作用264

4.4 分散和凝聚作用273

4.5 洗净作用285

4.6 防腐蚀作用297

4.7 润滑作用313

4.8 带电防止作用328

第五章 表面活性剂的应用344

5.1 纺织工业344

5.2 农业376

5.3 造纸工业382

5.4 洗涤剂工业387

5.5 金属及机械工业394

5.6 采矿业396

5.7 皮革工业398

5.8 日用化妆品工业402

5.9 橡胶、塑料工业416

5.10 颜料、涂料、墨水工业422

5.11 土木建筑业424

5.12 陶瓷工业428

5.13 食品工业429

5.14 石油、燃料工业432

5.15 照相435

5.16 发酵工业438

5.17 公共卫生用表面活性剂441

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