《表面活性剂化学》

1 绪论1

1.1 表面活性剂的定义及其基本性质1

1.2 表面活性剂的分类3

1.3 表面活性剂的国内外概况及其发展趋势4

2 阴离子表面活性剂7

2.1 肥皂和钙皂分散剂7

2.2 阴离子表面活性剂的原料及中间体化学10

2.3 硫酸酯盐类表面活性剂15

2.4 磺酸盐类表面活性剂24

2.5 含磷阴离子表面活性剂50

3 非离子表面活性剂62

3.1 环氧乙烷62

3.2 各类聚氧乙稀类表面活性剂的制造、性质及应用70

3.3 烷基酰胺99

3.4 多元醇酯表面活性剂107

4 阳离子表面活性剂112

4.1 阳离子表面活性剂的分类及应用112

4.2 阳离子表面活性剂的原料114

4.3 各类阳离子表面活性剂的合成115

4.4 阳离子表面活性剂的杀菌性131

5 两性表面活性剂135

5.1 两性表面活性剂简介135

5.2 两性表面活性剂的酸碱性和等电点136

5.3 两性表面活性剂的合成138

5.4 两性表面活性剂的应用152

6 生物表面活性剂158

6.1 生物表面活性剂及生物乳化剂的分类、来源158

6.2 生物表面活性剂的结构和性质159

6.3 生物表面活性剂的生产164

6.4 生物表面活性剂的化学、物理性质169

6.5 生物表面活性剂的应用171

7 表面活性剂的性质和作用173

7.1 表面活性剂的加溶作用173

7.2 表面活性剂的润湿作用175

7.3 表面活性剂的乳化作用177

7.4 表面活性剂的泡沫性能182

8 表面活性剂的分离分析186

8.1 化学分析186

8.2 表面活性剂的分离技术188

8.3 表面活性剂的结构分析192

参考文献196