《表面活性剂物理化学 修订版》求取 ⇩

第一章绪论1

1.1表面活性与表面活性剂1

1.2表面活性剂的分子结构特点3

1.3表面张力与表面过剩自由能7

1.4表面张力的测定13

参考文献34

第二章表面活性剂的分类和化学结构35

2.1阴（或负）离子表面活性剂36

2.2阳（或正）离子表面活性剂42

2.3非离子表面活性剂43

2.4两性表面活性剂52

2.5一些特殊类型的表面活性剂53

参考文献64

第三章表面活性剂在界面上的吸附65

3.1Gibbs吸附定理66

3.2表面活性剂在溶液表面上的吸附状态75

3.3表面张力的最低值现象82

3.4溶液表面上的吸附速度86

3.5界面状态方程96

3.6表面活性剂在固／液界面上的吸附105

参考文献127

4.1表面活性剂溶液的一些性质130

第四章表面活性剂在溶液中的状态130

4.2胶团化作用135

4.3胶团的结构151

4.4胶团的形状与大小155

4.5表面活性剂的化学结构与临界胶团浓度164

4.6临界胶团浓度的测定181

4.7加溶作用184

4.8表面活性剂的非水溶液194

4.9胶团催化作用214

参考文献224

第五章添加剂对表面活性剂溶液性质的影响231

5.1同系物232

5.2无机电解质241

5.3极性有机物249

5.4非离子表面活性剂与离子表面活性剂的混合物262

5.5正离子表面活性剂与负离子表面活性剂的混合物270

5.6水溶性高分子化合物287

5.7氟表面活性剂300

参考文献315

第六章不溶物单分子层318

6.1表面膜的形成319

6.2实验方法321

6.3不溶物单分子膜的状态323

6.4表面活性剂的不溶膜328

第八章乳状液与泡沫332

6.5混合膜332

6.6不溶物单分子层的一些应用335

参考文献338

第七章润湿作用340

7.1润湿过程341

7.2接触角与润湿方程344

7.3接触角的测定及其影响因素346

7.4固体表面的润湿性质355

7.5表面活性剂的润湿作用359

7.6胶片涂布过程的润湿与铺展361

7.7纺织物的润湿370

7.8关于润湿作用的理论处理371

参考文献380

8.1概述382

8.2乳状液的一般性质383

8.3乳状液类型的鉴别和影响因素386

8.4乳状液的稳定性389

8.5破乳400

8.6微乳状液402

8.7泡沫的形成408

8.8泡沫的稳定性410

8.9泡沫性能的测量419

8.10消泡421

8.11泡沫的应用问题426

参考文献431

第九章洗涤作用433

9.1洗涤作用的基本过程433

9.2液体污垢的去除435

9.3固体污垢的去除438

9.4影响洗涤作用的一些因素441

9.5助洗剂449

9.6干洗452

参考文献454

第十章表面活性剂的化学结构与性能的关系456

10.1表（界）面张力的降低457

10.2表面活性剂的亲水性470

10.3表面活性剂亲水基的相对位置与性能479

10.4亲油基结构中分支的影响485

10.5分子大小的影响486

10.6亲油基种类与性质的关系490

10.7表面活性剂的生物降解492

10.8表面活性剂的其它一些性质496

参考文献503

附录Ⅰ关于表面活性剂水溶液的表面张力506

附录Ⅱ混合表面活性剂体系胶团和吸附属中的分子相互作用518