《表面活性剂的物理化学原理》

第一章绪论1

1-1 表面活性及表面活性剂1

1-2 表面活性剂分子的结构特征2

1.表面活性剂分子的“双亲结构”2

2.亲油基团与亲水基团强度的相互平衡2

1-3 表面活性剂的分类3

1-4 各类表面活性剂简介4

1.阴离子表面活性剂4

2.阳离子表面活性剂5

3.两性表面活性剂6

4.非离子表面活性剂7

5.高分子表面活性剂9

6.氟系表面活性剂10

参考文献12

第二章表面活性剂的表面物化性能13

2-1 表面活性与HLB值和PIT值13

1.HLB值13

2.相转型温度PIT23

2-2 表面张力及界面张力26

1.表面活性剂降低表面(界面)张力的能力26

2.影响表面张力的因素27

3.测定表面张力的方法31

2-3 表面活性剂在界面上的吸附33

1.在液体界面上的吸附33

2.在固—液界面上的吸附40

2-4 表面活性剂的润湿作用47

1.接触角与润湿作用47

2.接触角的测定及其影响因素48

3.固体表面的润湿性质49

4.表面活性剂的润湿作用52

5.纺织物的润湿52

参考文献53

第三章表面活性剂溶液的物理化学57

3-1 胶团溶液的宏观性质57

1.胶团的形成及临界胶团浓度57

2.表面活性剂的溶解度——K.P值和C.P值58

3.表面活性剂的结构与临界胶团浓度63

4.影响临界胶团浓度的因素70

5.临界胶团浓度的测定方法73

3-2 胶团形成的理论及其结构特征74

1.胶团形成热力学74

2.胶团形成动力学80

3.胶团的结构、形状和大小81

3-3 表面活性剂溶液的增溶作用86

1.增溶作用的几种模型87

2.增溶热力学89

3.影响增溶作用的因素89

3-4 表面活性剂的非水溶液及浓溶液94

1.表面活性剂的非水溶液94

2.高浓表面活性剂水溶液96

参考文献98

第四章表面活性剂的应用物性101

4-1 表面活性剂的起泡与消泡作用101

1.泡沫的形成与破坏101

2.表面活性剂的起泡性和对泡沫稳定性的影响102

3.表面活性剂结构与起泡性能的关系106

4.添加物对起泡性能的影响107

5.消泡作用108

4-2 表面活性剂的乳化与破乳作用109

1.乳状液的形成及表面活性剂对其稳定性的影响110

2.乳状液的类型及表面活性剂作用113

3.复合乳状液114

4.微乳状液117

5.表面活性剂化学结构与乳化作用的关系122

4-3 表面活性剂的分散与聚沉作用129

1.表面活性剂在分散过程中的作用129

2.表面活性剂的吸附129

3.表面活性剂的稳定作用130

4.表面活性剂的聚沉作用134

5.表面活性剂的化学结构与其分散性质的关系135

4-4 表面活性剂的洗涤作用136

1.洗涤机理136

2.助洗剂140

3.表面活性剂的化学结构与洗涤之间关系142

参考文献144

第五章混合表面活性剂的协同效应146

5-1 混合表面活性剂的理想溶液146

1.理想混合胶团146

2.理想混合表面吸附151

3.理想混合体系的表面张力152

5-2 混合表面活性剂的非理想溶液155

1.二种表面活性剂分子在胶团及表面吸附层中的相互作用参数155

2.负偏差混合胶团159

3.非理想多组分混合胶团161

4.正偏差混合胶团162

5.二元表面活性剂混合物的表面浓度164

1.降低表面张力效率的增效作用166

5-3 二元表面活性剂混合体系的协同效应166

2.形成胶团能力的增效作用168

3.降低表面张力能力的增效作用170

4.二元表面活性剂在二相液—液体系中的增效作用174

5.影响表面活性剂分子间相互作用参数的因素177

5-4 混合表面活性剂在其它方面的协同效应181

1.二元表面活性剂混合水溶液的表面吸附181

2.二元表面活性剂混合水溶液的Krafft点和浊点183

3.二元表面活性剂混合体系在一些应用性能上的增效作用185

4.混合表面活性剂的表面活性与链长的相关性188

参考文献189

第六章表面活性剂的结构与性能的关系191

6-1 憎水基结构与性能关系191

1.憎水基种类对性能的影响191

2.饱和烃基的影响192

3.不饱和烃基的影响197

6-2 亲水基结构与性能的关系199

1.亲水基种类对性能的影响199

2.反离子的种类对性能的影响200

3.亲水基数量的影响201

4.亲水基位置的影响202

5.氧乙烯的聚合度？及其分布的影响205

6.亲水基附近的极性基及其位置的影响207

6-3 影响表面活性的结构因素208

1.影响cmc的因素209

2.影响吸附能力的因素209

3.影响降低表面张力效率的因素209

4.影响降低表面张力能力的因素212

参考文献214