《新型饲料与饲料添加剂》

第一章 饲料与饲料添加剂概论1

一、饲料与饲料添加剂生产与利用的建议1

二、饲料与饲料添加剂的毒性4

三、对新饲料与饲料添加剂的要求16

四、饲料与饲料添加剂的分类18

第二章 饲料与饲料添加剂的化学成分与营养价值21

第三章 植物性饲料47

第四章 动物性饲料64

一、乳和乳制品65

二、全脂代乳品81

三、动物肉和屠宰产品98

四、鱼和鱼副产品110

五、其他动物性产品114

六、脂肪115

第五章 食品工业饲用副产品123

一、磨粉磨米业饲用副产品123

二、油萃取业废弃物126

三、淀粉糖浆业饲用副产品143

四、制糖业饲用副产品148

五、啤酒和酒精业饲用副产品152

第六章 微生物合成饲料157

各种原料水解物170

第七章 矿物质174

矿物质的饲喂方法204

第八章 非蛋白氮添加剂208

第九章 氨基酸226

第十章 维生素240

一、维生素的来源251

二、维生素合剂277

第十一章 酶280

第十二章 抗生素289

抗生素在配合料的添加量294

第十三章 磺胺类药物305

第十四章 硝基呋喃类药物313

第十五章 抗原虫剂317

一、抗球虫剂317

二、防治猪痢疾、火鸡组织滴虫病和寄生原虫引起的其他疾病的化学治疗药物326

第十六章 原生素331

第十七章 抗应激剂335

第十八章 饲料化学保藏剂343

第十九章 抗氧化剂358

抗氧化剂与保藏剂的增效剂363

第二十章 香味和调味添加剂367

第二十一章 吸附剂372

第二十二章 增重剂375

第二十三章 预混料379

第二十四章 蛋白质——维生素添加剂388

第二十五章 配合料394

主要参考文献414