《饲料添加剂的生产与应用》

序言1

第一章饲料酵母2

一、饲料酵母是全价蛋白质的来源2

二、酵母的化学成分与特性3

三、用食品和非食品原料生产饲料酵母5

四、饲料酵母质量的监测方法12

五、饲料酵母在畜禽饲养中的应用15

第二章氨基酸21

一、氨基酸的分类及营养功能21

二、氨基酸在畜禽饲养上的应用29

三、氨基酸的生产37

第三章抗生素46

一、枯草杆菌肽48

二、灰霉素52

三、黄霉素64

四、瘤胃素71

五、泰氏菌素74

六、饲用抗生素品质的检测方法77

七、抗生素添加剂简介79

第四章维生素116

一、胡萝卜素116

二、维生素B2（核黄素）123

三、维生素B12（氰钴胺素）126

四、维生素D（沉钙固醇）129

五、饲用维生素制剂的品质评定方法132

五、各类畜禽对维生素的需要量134

六、各类维生素添加剂简介145

七、维生素添加剂的种类、作用和乏缺症概述148

八、维生素添加剂的使用和复方维生素添加剂154

第五章酶制剂158

一、酶制剂的名称及说明158

二、酶制剂生物学活性的检测方法172

三、酶制剂在畜牧业中的应用182