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第1篇 尽享天年 安度百岁1

现在人的平均寿命是多少?1

人的自然寿命究竟有多长?2

人能争取活到多大岁数?3

女人为何比男人长寿?4

如何感知衰老的降临?5

皱纹与年龄6

毛发变白和脱落7

身高变矮和弯腰驼背7

体重趋于减轻7

眼的一般性变化8

老年人健康的特征有哪些?9

老年人与青壮年相比有哪些特点呢?9

老年人生病怎样发现?10

老年人生病有何特征?10

警惕生病的预兆11

做好定期健康检查13

不可忽视重点检查13

体育锻炼对健康长寿有哪些好处?15

老年人心理健康与长寿关系如何?16

为什么说乐观是长寿的精神支柱?19

夫妻恩爱有益长寿吗?21

为什么说勤奋有助高寿?23

第2篇 延年益寿与营养常识25

改善营养增长了人类的寿命25

营养过剩产生的问题26

营养在抗衰老中的作用27

老年人膳食营养的现状有待进一步改善吗?29

怎样根据老年的健康状况改进膳食?31

老年人的患病现状与膳食结构32

“千金难买老来瘦”对吗?33

“饮食清淡”有益长寿吗?34

如何从体力活动安排老年人的饮食?36

长寿老人的膳食特点有哪些?37

老年人的饮食营养要注意哪些问题?38

怎样保证老人旺盛的食欲?39

如何正确对待老年人挑食?40

老人进餐如何生津味?41

老年人饮食六忌43

长期饱食有损寿命吗?44

早餐与寿命有何关系?45

蛋白质与防衰46

防衰与维生素48

维生素C48

维生素E49

防衰与核酸51

防衰与微量元素52

锌、锰元素52

铜、铁元素54

硒、铬元素55

中老年人每天可以吃多少含胆固醇的食物56

不宜偏食植物油60

老年人应当多吃糖还是少吃糖?61

蜜糖的营养比蔗糖好吗?62

少盐益寿63

防衰抗老食物有哪些?65

豆浆可代替牛奶吗?66

老年人吃鲜奶好,还是吃炼乳、奶粉好?67

鸡肉与畜肉谁滋补?吃鸡肉好还是鸡汤好?69

为什么食醋对老年人健康有益?69

吃鳖(甲鱼)有多补?70

老年人能否吃蛋黄?71

常吃水果可防衰老73

如何防止老年人维生素隐性缺乏?74

老年人宜补钙75

吃素好处多76

老年人与食物纤维77

饮酒不宜过量78

老年人多食高蛋白食物有何害处?80

老年人喝咖啡应注意什么?80

老人要防噎81

第3篇 怎样吃最长寿83

蔬菜养生长寿术83

白菜83

洋葱84

韭菜85

芦笋86

大蒜87

海带90

瓜果养生长寿术91

大枣91

龙眼(肉)92

核桃(仁)93

大豆94

花生95

芝麻96

栗子97

沙棘果99

松子100

动物食品养生长寿术101

酸牛奶101

蜂蜜102

鸡蛋104

龟肉105

燕窝106

海参107

淡菜108

109

其他延年益寿食品110

绿茶110

凉开水112

薏苡仁113

银耳114

菊花115

花粉116

第4篇 人体主要部位的防衰与膳食118

衰老什么时候开始?118

大脑防衰与营养品120

血管防衰与营养品122

心脏保健法123

肝脏保健法125

肺脏保健法126

肾脏保健法127

老年人如何保护胃129

眼睛防衰与营养品130

骨骼及牙齿防衰与营养品131

皮肤防衰与营养品132

头发防衰与营养品134

第5篇 人体不同时期的防衰膳食137

人的不同时期与防衰137

青春期防衰膳食指南139

成人阶段防衰膳食指南141

吃多样化与平衡的膳食141

维持适宜的体重143

避免吃太多的脂肪尤其是饱和脂肪145

吃有丰富淀粉和纤维的食物,少吃精糖146

避免吃太多的钠148

要少喝酒,少抽烟148

更年期防衰膳食指南149

老年期防衰膳食指南152

第6篇 老年疾病与饮食154

高血压病154

饮食原则155

饮食禁忌155

食疗验方156

高脂血症159

饮食原则160

饮食内容161

配餐原则163

食疗验方164

动脉粥样硬化和冠心病167

饮食原则168

饮食内容171

食谱172

食疗验方173

脑血管病的中医食疗175

瘫痪病人对饮食的特殊要求176

慢性支气管炎178

饮食原则178

食疗验方178

支气管哮喘180

饮食原则181

饮食内容182

饮食宜忌182

食疗验方182

慢性肾炎185

饮食原则185

饮食内容186

饮食禁忌188

食谱188

食疗验方189

老年水肿病人饮食须知192

骨质疏松症193

饮食原则193

食疗验方194

缺铁性贫血的饮食调养194

饮食原则195

食谱举例195

食物选择要点196

痛风病的饮食调养196

饮食原则197

食谱举例197

食物选择要点198

夜尿过频的中医食疗199

前列腺炎的中医食疗200

糖尿病的饮食调养201

饮食原则202

食谱举例203

食物选择要点204

食物交换份204

糖尿病的中医食疗206

便秘的中医食疗208

癌症患者饮食须知210

适宜于改善男子性功能的食物210

失牙后谨防营养不良211

第7篇 延年益寿术213

衰老的辨证分型213

辨证配餐215

气虚膳食内容215

血虚膳食内容218

阴虚膳食内容220

阳虚膳食内容222

饮酒养生长寿术225

参芪酒225

黄芪酒226

扶衰五味酒226

定志酒227

三圣酒227

白术酒228

茯苓酒228

精神药酒229

山楂酒229

龙眼肉酒229

八珍酒230

熟地酒230

首乌酒231

五味当归酒231

当归酒232

固本酒232

乌发益寿酒233

益阴酒233

参杞酒234

灵芝酒243

桑椹酒234

天门冬酒235

助阳益寿酒235

蛤蚧酒236

五子酒236

杜仲酒237

虫草酒237

鹿茸酒238

苁蓉酒238

枸杞酒239

鸡血藤酒239

百寿长春酒239

补血壮骨酒240

鹌鹑酒240

淫羊藿酒240

三仙延寿酒240

地骨酒241

首乌延寿酒241

养生酒241

延寿酒242

龟蛇酒242

健阳酒242

补益杞圆酒243

人参酒243

还童酒243

十全大补酒244

丹参酒244

圣惠菊花酒244

粥食养生长寿术245

仙人粥245

枸杞子粥245

海参粥245

核桃仁粥246

麻雀粥246

羊脊粥246

枸杞羊肾粥247

鹿角胶粥247

菟丝子粥247

芝麻粥248

肉苁蓉粥248

补虚正气粥249

黄芪粥249

八宝粥249

东坡粥250

冰糖莲子粥250

芡实红枣粥250

山药扁豆粥251

人参粥251

芡实核桃粥251

大枣粥252

四色粥252

木耳粥252

荷叶粥253

酸枣仁粥253

山楂粥254

饮茶养生长寿术254

山楂核桃茶254

龙眼枣仁饮254

返老还童茶255

蒺藜茶255

党参大米茶256

银耳茶256

鲜奶露256

五加参茶257

龙眼枣仁饮257

明目延龄饮257

银梅清凉饮料258

山楂薏苡仁饮料258

枸杞桑菊茶258

五味枸杞茶259

菊槐绿茶259

千秋茶259

药膳养生长寿术260

虫草鸭块260

枸杞子炒肉丝261

参归猪心汤262

参芪盐水鹅262

蛤蚧羊腰花263

加味山药羊肉汤264

枸杞叶猪腰汤264

茯苓鸡肉馄饨265

养老猪腰汤265

益寿银耳鸽蛋汤266

益脾饼266

碎补猪腰片267

熟地牛脊汤267

五味养生鸡268

三子鹑蛋268

贞莲绿头鸭汤269

参芪泥鳅汤269

桑竹卤黑豆270

滋阴龟肉270

虚证体质补益药膳271

双参肉片汤272

竹药双烧肉272

松子鸭丁273

党参茯苓芙蓉羹273

地黄牛肝片274

参归炖猪心275

参芪盐水鹅275

黄芪章鱼片276

健胃猪爪277

神效兔肉汤277

锁阳羊肉278

第8篇 古今名人长寿的饮食秘诀279

孔子养生食行有道279

医圣张仲景的饮食养生280

乾隆皇帝的饮食养生282

傅连章同志的科学饮食283

百岁寿星饮食秘诀285

黄帝285

彭祖285

孙思邈287

贾铭287

吴图南288

孙墨佛288

卢伍祖289

陈冰清289

赵王氏290

张门氏290

苏局仙290

谢侠逊291

张书桥292

戴向华292

李娅七293

孙璇293

陈照294

李长会294

傅钸奕295

林雄成296

舒均和296

郑洪兴297

李淑清297

徐小英298

罗明山298

袁开兴298

梁成女299

李英299

蒙阿玛299

冉大姑300

裴傅氏301

温赵氏301

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