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一、毛主席关于以养猪为中心，全面发展畜牧业的论述1

二、生理4

（一）畜禽体温、脉搏及呼吸次数4

（二）畜禽生理常数表5

（三）家畜血液中主要化学成分及其含量6

（四）家畜的血浆蛋白含量（mg/100ml）7

（五）消化生理7

1．家畜消化管各部分的相对长度和相对容积7

2．羊羔与犊牛胃的四个室的重量百分比9

3．哺乳仔猪肠胃容积变化表10

4．消化管内主要的酶11

5．马、牛消化生理常规指标（部分）12

6．家畜一昼夜消化液分泌量比较表13

7．家畜一昼夜间通过十二指肠的食糜量（升）13

8．家畜正常尿液的状态及尿量14

三、饲料15

（一）名词解释15

1．饲料单位15

2．粗蛋白质15

3．可消化粗蛋白质15

4．粗脂肪16

5．碳水化合物16

6．无氮浸出物16

7．粗纤维16

8．粗灰分17

9．可消化能17

10．什么叫饲料报酬17

（二）饲料的营养成分和功能18

1．饲料中营养物质分类18

2．营养物质在畜禽体内的功能18

3．畜禽营养缺乏病21

4．畜禽的各项营养需要22

5．畜禽每100斤体重一昼夜需要食盐量23

6．畜禽每头（只）一昼夜需要骨粉或磷酸钙量23

7．猪添加剂（微量元素）的配方24

8．各类鸡群添加剂的配方24

9．饲料的种类、特性及其功能比较表25

10．各类饲料中营养成分的含量27

11．饲料中维生素的含量28

12．常用饲料营养成分表30

12．主要农副产品营养成分表32

附：日粮配合实例36

四、饲料生产38

（一）春种饲料38

1．巧种饲料夺高产，一年四季不断青38

2．阜新县化石戈公社下平家沟生产队粮草轮作方式40

3．不同间种方式的产量和经济收益比较表40

4．主要牧草栽培管理技术40

5．水生植物放养52

6．几种水生饲料一般营养成分55

7．塘、渠水质肥瘦不同对绿萍繁殖的影响56

附：蜜源植物种类56

8．沈阳农学院猪场青饲料供应方案57

9．开原中固公社新屯一队青饲料供应方案57

（二）夏采饲料58

1．采饲料要则58

2．常采饲料种类和名称58

（三）秋贮饲料59

1．青贮饲料59

2．玉米秸青贮前后养分变化表63

3．地瓜蔓青贮前后消化率比较表63

4．常用青贮窖容积计算表64

5．不同青贮原料一立方容积重量表64

附：青贮窖贮藏量计算法65

6．干贮饲料种类及注意事项65

7．不同收割期100斤苜蓿青草所含养分及可调制干草量比较66

8．不同收获期干玉米秆中养分变化表66

8．调制干草注意事项66

附：各种草垛重量估算法68

10　贮藏精料防鼠办法71

附：家畜饲料年需要量72

（四）调制饲料73

1．青贮饲料品质鉴定表73

2．精饲料品质鉴定表73

3．粗饲料品质鉴定表74

4．饲料的一般调制方法74

5．饲料的发酵处理78

6．“中曲”发酵饲料79

7．酵曲粉发酵饲料81

8．无曲盐水发酵饲料82

9．牛胃液发酵饲料82

10．牛胃液固体曲种发酵饲料86

11．“干贮变糟”发酵饲料89

五、畜禽品种91

（一）我省地方和引进的优良猪种91

（二）我省地方和引进的优良牛种95

（三）我省地方和引进的优良羊种99

（四）我省地方和引进的优良马种101

（五）我省地方和引进的优良鸡种105

六、饲养管理107

（一）猪的饲养管理107

1．猪的饲养管理原则107

2．种公猪饲养管理技术109

3．种母猪饲养管理技术111

4．哺乳仔猪的养育113

5．断奶仔猪和后备猪的养育117

6．猪的肥育技术118

7．种公猪饲养标准119

8．妊娠母猪饲养标准120

9．哺乳母猪饲养标准120

10．长白猪、苏白猪日粮配合示例121

11．四川内江地区种猪场内江猪日粮122

12．母猪妊娠期间胚胎成分含量变化表122

13．猪的阶段肥育表123

14．“吊架子”肥育表123

15．“一条龙”肥育表123

16．昌图三合猪场每头肥猪所需饲料124

17．猪养到多大屠宰最经济125

附：养猪月历126

（二）奶牛的饲养管理129

1．奶牛的生物学特性129

2．奶牛饲养标准的简要计算方法130

3．种公牛的饲养管理133

4．泌乳母牛饲养管理134

5．奶牛饲料定量表139

6．乳汁保存的时间与应行冷却的温度139

7．犊牛哺乳方案140

8．种公牛冬、夏季日粮配合示例140

9．奶牛放牧饲养的工作日程141

10．奶牛三次挤乳的管理日程141

（三）肉牛的饲养管理142

1．种公牛饲养管理142

2．母牛的饲养管理143

3．肉牛的肥育144

附：舍饲耕牛的管理日程147

（四）羊的饲养管理147

1．绵羊的生物学特性147

2．种羊的补饲管理148

3．羔羊的培育149

4．改良羊的饲养管理157

5．东北细毛羊的补饲定额153

6．配种期种公羊饲养管理日程158

附：牧羊经验159

（五）马匹饲养管理162

1．马无夜草不肥162

2．马匹饲养管理原则162

3．种公马的饲养管理165

4．繁殖母马的饲养管理166

5．马饲料定额表170

6．种公马饲养管理日程表171

7．种马运动配合参考表172

附：养马农谚173

（六）禽的饲养管理174

1．皱鸡简明饲养管理174

2．成鸡简明饲养管理175

3．高产鸡与低产鸡的比较176

4．抱窝母鸡醒抱方法177

5．禽卵人工孵化条件表178

6．鸡、鸭、鹅卵胚胎发育简介179

7．家禽中国人工简易孵化法184

8．入孵初期鉴别禽蛋公母的新方法185

附：禽卵入孵初期雌雄鉴别歌诀185

9．雏鸡发育标准186

10．雏鸡育雏期间所需温度186

11．仔鸡的普通食槽规格187

12．各种类型雏鸡出壳时标准体重187

13．肉用雏鸡饲料配方参考表188

14．肉用仔鸡不同育肥方法对增重、饲料消耗比较表189

15．各种家禽饲料配合比例189

16．产卵鸡饲料配合比例表190

17．不同日龄雏鸭密度范围190

18．雏鸭饲料的配合比例190

19．中雏鸭舍饲法饲料配合的比例191

20．鸭育肥时饲料配合的比例191

21．不同日龄雏鹅所需温度191

22．雏鹅每天喂食次数192

附：幼鸡常见疾病预防日程表192

（七）家兔的饲养管理193

1．兔的习性和品种193

2．不同类型家兔的饲养管理194

3．不同季节的饲养管理197

4．兔病防治198

5．兔笼尺寸表202

6．家兔饲料配方示例203

7．母兔繁殖记录表204

8．兔奶成分和其他奶成分的比较204

9．仔兔正常体重205

10．家兔饲养管理日程205

（八）养鹿206

1．公鹿的饲养管理206

2．母鹿饲养管理207

3．花公鹿精料日粮表210

4．花公鹿粗料日粮表211

5．铁岭地区种畜场公鹿饲料日粮表212

6．花（马）母鹿精料日粮表213

7．花母鹿粗料日粮表214

8．铁岭地区种畜场花母鹿饲料日粮表215

9．马公鹿精料日粮表216

10．马公鹿粗料日粮表217

11．马母鹿粗料日粮表218

（九）养鱼219

1．主要养殖鱼类食性219

2．草、鲢、鳙、青鱼的人工繁殖221

3．鲤鱼人工繁殖224

4．鱼苗、鱼种培育225

5．成鱼养殖228

6．几种鱼病的防治231

7．家鱼雌、雄特征的比较233

8．成熟种鱼的外观特征234

9．催产激素的剂量及配制方法对照表235

10．注射到发情、产卵时间表235

11．鱼苗下塘时间表236

12．清塘常用药物用量表237

13．肥料种类及施肥方法237

14．混养比例238

15．池塘养鱼品种搭配和放养密度表238

16．水库养鱼品种搭配和放养密度表239

（十）养蜂239

1．养蜂的好处239

2．蜂群四季管理要则240

3．中蜂改良饲养245

4．输送卵虫推广蜜蜂良种245

5．蜜蜂生活、管理、蜂具常用参考表246

附：贫下中农养蜂格言集锦254

七、繁殖生理256

（一）繁殖生理256

1．母畜繁殖生理部分常规指标256

2．母畜妊娠与分娩常规指标257

3．母畜怀孕日历表258

（二）母畜催情方法260

1．母畜催情通用中草药260

2．妊娠马血清催情261

3．垂体促性腺激素催情261

4．绒毛膜促性腺激素催情262

5．促进母猪发情方法十则262

（三）母猪满怀多产的技术措施265

1．我国猪种乳头数与产仔数比较262

2．交配方式同繁殖率和后代品质的关系266

3．三次配种与重复配种产仔数比较266

4．混合精液与单一精液对产仔数和繁殖率比较267

5．混合精液对母猪受精率和繁殖力的影响267

6．不同年龄的公、母猪交配效果比较267

（四）争取仔猪多活快长的措施268

1．母猪的泌乳量268

2．不同年龄（胎次）母猪泌乳力的比较269

3．哺乳期母猪的放乳次数270

4．母猪放乳持续时间及仔猪按摩乳房时间270

5．哺乳第20天时母猪各个乳头的乳的成分271

6．母猪乳房中乳的分配表271

7．吃不同乳头的仔猪发育272

8．母猪按每十天的哺乳量272

9．仔猪生重、乳头排列顺序与断乳重的关系273

（五）大家畜繁殖经验274

1．一马十年变三十274

2．小驴生大骡275

八、家畜人工授精279

（一）母畜发情鉴定279

1．母牛发情综合鉴定表272

2．母马各期滤胞发育形态及不同月份对排卵的影响280

（二）精液281

1．各种家畜精子及付性腺分泌物在精液中所占的％281

2．各种家畜精液主要生理指标281

3．外界条件对精子的影响282

4．各种家畜精子最适pH值、保存适温和精子运动速度283

（三）采精283

1．各种家畜采精技术要求283

2．公畜采不下精液矫正办法284

3．简易假台畜的制做284

附：每头种公畜每年可交配母畜数286

（四）精液品质检查项目和方法287

（五）精液的稀释、运输和输精技术289

1．精液的稀释技术289

2．精液常用的稀释液配法290

3．精液的保存和运输技术291

4．输精时间和输精量292

5．常温（16—22℃）贮存牛精液授精效果293

6．稀释液、输精时间和次数对母羊受胎率的影响293

7．黄牛发情不同时间输精对受胎率的影响293

8．母牛深部输精294

9．马匹原液输精295

10．马匹原液输精与用奶粉做稀释液输精比较296

（六）家畜妊娠诊断297

1．马的妊娠诊断（直肠检查法）297

2．牛的妊娠诊断（直肠检查法）301

附：国外家畜人工授精简单情况介绍304

九、精液冷冻305

（一）冷冻精液的意义305

（二）冷冻精液的理论306

（三）牛冷冻精液的制备方法308

1．牛冷冻精液稀释液的配制308

2．冷冻精液的制作方法310

3．冷冻精液解冻后继续保存314

（四）冷冻精液参考表316

1．几个国家冷冻与新鲜精液的受胎效果316

2．国内冷冻精液与常温精液（新鲜）的受胎效果317

3．颗粒冷冻精液和液态精液使用情况比较317

4．冷源及使用方法318

5．冷冻精液分装方式比较318

6．精液冷冻时温度回升对冷冻效果的影响319

7．解冻温度对精子活率的影响319

8．冷冻精液解冻后精子活率变化情况319

9．液化气体容器（液氮罐）的异常变化及其原因320

10．牛冷冻颗粒精液稀释倍数对照表321

十、家畜体型外貌322

（一）家畜外形鉴定322

1．猪的外形鉴定322

附、种猪卡片325

2．北方黑白花奶牛外形鉴定327

附：北方黑白花奶牛产奶性能评定标准327

3．马的外形鉴定328

4．种马等级评定标准表330

5．种马个体外貌鉴定表331

（二）家畜体表各部位名称334

1．猪体表各部位名称334

2．牛体表各部位名称335

3．羊体表各部位名称336

4．马体表各部位名称338

（三）家畜体尺测量和指数计算337

1．猪的体尺测量337

2．牛的体尺测量337

3．马的体尺测量339

4．体尺指数计算339

5．各种牛的体尺指数341

6．不同经济类型马体尺指数342

（四）家畜体重估算342

（五）家畜年龄鉴定345

1．牛的年龄鉴定345

2．绵羊的年龄鉴定346

3．马的年龄鉴定346

（六）马匹毛色分类347

附：马属家畜外形特征的比较348

十一、畜禽改良349

（一）改良意义349

（二）提高畜禽质量途径349

（三）畜禽改良一般概念350

（四）种畜的选择352

1．选种猪352

2．种公马的选择352

3．庄河鸡的选种经验353

附：选种农谚354

（五）畜禽选配要则354

（六）畜禽繁育方法355

1．纯种繁育355

2．杂交繁育355

3．种间杂交356

（七）经济杂交示例356

1．简单的经济杂交356

2．目前我省猪经济杂交的几个较好组合357

3．中外猪种及杂交一代猪的比较359

附：经济杂交保种口诀360

（八）本品种选育361

1．地方品种的选育361

2．新品种和品群的选育361

3．外来品种选育361

（九）品系繁育362

（十）我省一些家畜育种方向、指标364

1．北方黑白花奶牛育种方向、指标364

2．东北中细毛羊育种方向、指标365

3．我省马匹育种体尺、指标366

4．我省纯种马体尺选育指标367

十二、畜舍建筑和牧场管理368

（一）畜舍设计要求368

1．畜牧场占地面积368

2．各种畜舍高度及家畜每头所占面积368

3．各种畜舍玻璃总面积与舍内地面面积之比（光照系数）369

4．畜舍窗的高度及大小369

5．畜舍大门的宽度及高度369

6．畜舍各种地面的比较370

7．畜舍空气中的相对湿度范围370

8．畜舍的最适宜温度和最低温度371

9．各种猪食槽大小标准371

10．各种马所需厩舍面积371

11．各种猪只猪栏面积定额372

12．各种家禽的面积定额及分群只数373

13．禽舍栖架标准373

附：各类猪舍建筑中的主要技术参数374

（二）家畜用水375

1．畜牧场耗水定额表375

附：各种家畜用的干饲料每公斤需水量375

2．水源和饮水注意事项376

3．牧业区牧畜一般饮水半径376

4．怎样寻找地下水377

附：贫下中农找地下水经验集锦378

（三）畜禽特殊管理和运输380

1．畜禽的几种特殊管理380

2．畜禽的标记382

3．家畜放牧驱赶距离参考表384

4．各种畜群牧道的宽度384

5．家畜运输384

（四）畜禽的周转385

1．猪群的（年龄）结构表385

2．羊群周转计划386

3．鸡群的更新386

4．家畜生长期、利用年限与寿命387

（五）饲养劳动定额388

1．每人饲养家畜定额388

2．每人饲养家禽定额388

（六）积肥389

1．人、畜、家禽粪尿年排泄量389

2．各种粪源（每头家畜）年积厩肥量390

3．农家肥（鲜粪尿）氮、磷、钾含量390

4．新民县郭家大队猪多、肥多粮增产和社员收入比较表391

5．不同体重的猪每天每头的粪尿排泄量表392

6．一头猪年产粪尿中所含肥分约相当于化肥量表392

7．各种垫圈物的吸收力比较表393

8．厩肥堆存四个月肥分损失情况表393

9．肥料混合使用表394

十三、畜牧机械395

（一）机械化割草、铡草395

1．机械化割草395

2．机械化搂草395

3．铡草机类型及技术性能397

（二）机械化粉碎饲料398

1．电动机398

2．电动机常见故障及排除方法400

3．饲料粉碎机的类型及技术性能403

4．粉碎机一般故障及排除方法403

（三）水泵405

1．无体水泵与6BA—18水泵比较405

2．小型猪场常用水泵简介405

3．JQB型浅水电泵不同规格和技术性能406

4．水泵的常见故障及排除方法406

十四、畜产品409

（一）畜产品产量及用途409

1．每头畜禽生产的畜产品409

2．各种畜禽产品的用途410

（二）畜产品的成分411

1．肉类的成分411

2．各种乳的成分412

3．蛋类的成分412

4．肉的分类和组成413

5．骨骼占屠畜活重的百分率413

6．各种畜禽屠宰率414

（三）畜产品鉴别415

1．肉的品质鉴别415

2．奶油品质的感观鉴别415

3．全脂奶粉质量标准416

4．蛋的光照鉴别416

5．绵羊毛的分类417

（四）鲜猪皮等级质量标准419

（五）验收猪皮有关事项419

（六）猪简易剥皮和加工方法420

（七）一万张猪皮的外汇价值421

十五、畜禽疫病预防422

（一）疫病预防的综合措施422

（二）某些重要传染病的封锁期限423

（三）消毒药品的配制和使用424

（四）消灭虻类、蜱、螨、蚊、蝇的方法425

（五）灭鼠的几种方法426

（六）常用疫（菌）苗预防接种和保存技术428

（七）五联血清的制作与应用431

（八）患畜病志434

（九）家畜死亡剖检书435

（十）家畜检疫报告表436

（十一）常见畜禽传染病病料采取437

（十）病料的保存、记录、包装和运送443

（十三）适合中毒分析的病料表444

（十四）口蹄疫动物接种试验鉴别表445

（十五）猪病的处置法445

附：农村兽医年度工作安排表449

十六、畜禽主要疾病鉴别诊断450

（一）马、骡四种流鼻汁疾病鉴别诊断表450

（二）马传贫鉴别诊断表451

（三）各类水肿病鉴别表455

（四）猪四大传染病的鉴别诊断表456

（五）牛气肿疽、恶性水肿、出血性败血病、炭疽的鉴别诊断表458

（六）羊四种传染病的鉴别诊断表459

（七）鸡瘟和鸡霍乱的鉴别诊断表460

（八）鸡上呼吸道传染病鉴别诊断表461

附：小法小方治鸡病462

（九）马的几种主要疝痛的鉴别诊断表463

（十）马急性支气管炎、支气管肺炎、大叶性肺炎、胸膜炎的鉴别诊断表465

（十一）牛前胃及真胃疾病的鉴别诊断表466

（十二）霉玉米中毒的鉴别诊断表468

（十三）传导麻醉法及对跛行部位鉴别诊断表469

（十四）母畜生殖疾患的诊断和治疗471

（十五）家畜不孕、死胎、流产原因及防治476

十七、兽医针灸478

（一）针灸工具表478

（二）针灸二十四特效穴481

（三）猪病针灸歌481

（四）牛病针灸歌482

（五）鸡病针灸歌482

十八、兽医常用药物483

（一）畜禽用药标准483

1．以马剂量为其它畜禽用药剂量比例关系483

2．不同年龄家畜用药剂量比例关系483

3．不同给药途径用药剂量比例关系484

（二）常用药物主要配伍禁忌表485

（三）中药的配合禁忌488

（四）兽医主要常用药物490

1．抗菌素类药物493

2．磺胺类药物495

3．呋喃类药物497

4．防腐消毒药498

5．强心药503

6．补液药506

7．止血药509

8．麻醉药与镇静药510

9．解热镇痛药512

10．抗风湿药513

11．健胃药515

12．驱风止酵药518

13．泻下药519

14．收敛止泻药521

15．祛痰药523

16．抗寄生虫药524

17．解毒及抗过敏药528

18．维生素532

附：家禽常用药物表534

附：配制不同浓度酒精的查对表（15℃时）535

十九、气象和地震知识537

（一）气象537

1．二十四节气537

2．节气农谚539

3．数九和三伏的计算方法539

4．看物测天方法539

（二）地震知识541

附：民间测震谚语545

二十、农牧业常用计算547

（一）畜牧业主要指标计算方法547

（二）母畜繁殖性能和生产性能计算548

1．母猪繁殖性能的计算548

2．母牛繁殖性能的计算549

3．母羊繁殖性能的计算550

4．奶牛生产性能计算551

（三）饲料生产主要常用计算方法552

1．有关密度、测产、面积、体积计算公式552

（四）有关种籽几种常用计算公式554

（五）有关种籽机播播量计算555

（六）有关间套面积、密度、垅长、产量、查表和田间速算法556

1．间套种作物面积和密度的计算法556

2．平方米内的垅长计算表557

3．一平方米（样本）产量换算成一亩产量表558

4．几种常用田间速算法562

（七）常用的计算单位563

（八）农副产品加工出品率565

1．粮谷籽实加工出品率565

2．各种粮食作物出淀粉率565

3．酿酒和制造酒精出品率566

4．造纸出品率566