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一、概述1

(一)进一步发展畜牧业1

(二)发展畜牧业生产的主要措施3

(三)发展畜牧业生产的几个重要方面9

(四)畜牧业生产活动12

(五)畜牧业主要指标计算式14

二、牲畜繁殖16

(一)母畜性成熟、体成熟及发情季节16

(二)母畜发情持续期及周期16

(三)母畜排卵期17

(四)牲畜怀孕期、哺乳期、阉割期及繁殖适龄期17

(五)牲畜的分娩日期18

1．分娩日期推算表21

2．分娩日期速算口诀22

(六)每头种公畜每年可配母畜数22

(七)牲畜繁殖年龄、使役年限与寿命22

(八)母畜的发情与催情23

1．判断母畜发情的几种简便方法23

2．母畜催情法25

3．母马发情表现(口诀)26

4．马的适时配种(口诀)26

(九)母畜不孕原因及防止方法27

(十)防止母畜流产28

1．母畜流产、死胎的原因和预防方法28

2．防止耕役母畜流产(口诀)29

3．孕马临产前后的管理(口诀)30

4．保胎保驹(口诀)31

(十一)牧区群马繁殖要点32

(十二)牧区群牛繁殖要点35

(十三)禽卵人工孵化条件39

三、饲养管理40

(一)牲畜的各项营养需要40

(二)各类营养成分对牲畜的作用41

(三)牲畜(禽)缺乏各种营养成分的疾病42

(四)牲畜的日粮配合47

1．牲畜日粮配合原则47

2．日粮配合示例48

1．牲畜如何安全过冬春51

(五)冬春季节的饲养管理51

2．冬春季节放牧要点53

(六)牲畜四季应保持膘度55

(七)牲畜畜群组成55

(八)精心养好耕役畜56

1．役牛的饲养管理56

2．役马的饲养管理57

3．耕役畜养用制度58

4．防止牲畜中暑59

5．做好牲畜保胎60

(九)养羊几则61

1．绵羊的四季放牧61

2．绵羊的饲养特点63

3．羔羊人工哺乳次数及哺乳量64

(十)养猪几则65

1．养猪年历表65

2．肥育猪的选择(口诀)71

3．怎样肥育猪71

(十一)养鸡几则74

1．雏鸡发育标准74

2．雏鸡所需温度75

3．家禽人工催肥法75

(十二)养兔几则76

1．家兔的品种和繁殖76

2．家兔的饲养78

3．家兔的管理79

(十三)家畜、家禽的阉割82

1．为什么要阉割家畜和家禽82

2．各种畜禽阉割年龄及季节83

3．家畜阉割方法84

(十四)牲畜的几种特殊管理87

(十五)牲畜的标记88

四、饲草饲料90

(一)饲料的简单分类90

(二)各类饲料中营养成分的含量91

(三)我区主要饲料营养成分92

(四)牲畜饲草饲料年需要量93

(五)饲料地种植轮作法94

(六)我区主要野生牧草95

(七)几种优良牧草栽培法114

(八)饲料甜菜栽培法123

(九)猪饲料的加工方法127

(十)糖化发酵饲料129

1．用糖化发酵饲料喂猪的好处129

2．糖化发酵饲料的制作130

(十一)青贮饲料132

1．青贮饲料制作要点132

2．青贮饲料饲喂量134

3．青贮窖贮藏量计算法134

4．青饲料打浆135

(十二)各种牲畜喂盐量137

(十三)各种草垛重量估算法138

1．干草垛每立方米的重量138

2．长形草垛计算法139

3．圆形草垛计算法141

(十四)建立草库联的好处143

(十五)消灭草原鼠害的几种办法144

五、牧业用水145

(一)牲畜饮水量145

(二)水源和饮水注意事项147

(三)牧业区牲畜一般饮水半径148

(四)牧业区开发水源的几种办法149

(五)怎样寻找地下水源150

(一)改良牲畜的好处154

六、改良畜种154

(二)提高牲畜质量的办法155

(三)畜禽品种简介157

1．我区主要畜禽品种157

2．我国主要畜禽品种159

3．国外主要畜禽品种165

(四)牲畜育种167

1．一般概念167

2．牲畜鉴定169

3．畜禽的选种方法176

4．牲畜的主要繁育方法177

5．畜禽选配的一般原则177

1．设备和操作程序178

(五)人工授精178

2．精液180

3．采精184

4．精液品质检查189

5．精液的稀释192

6．精液的保存和输送195

7．授精196

8．妊娠诊断198

(六)配种畜群的组成209

(七)怎样选择种畜210

1．种公马的选择210

2．种公牛的选择212

3．种公羊的选择213

5．种公猪的选择(口诀)215

4．种公驴的选择215

6．种母猪的选择(口诀)216

(八)调教种公畜的一般方法216

(九)建立档案制度217

七、畜牧机械219

(一)打草机具219

(二)铡草机222

(三)饲料粉碎机222

(四)剪毛机223

(五)乳粉泵227

(六)我区生产的几种打井机227

(八)简易破雪工具229

(七)我区生产的几种深井水泵229

(九)几种新型畜牧机械231

八、畜疫预防234

(一)家畜(禽)的正常体温、脉搏、呼吸数234

(二)我区畜疫防治季节235

(三)预防牲畜传染病的方法236

(四)动物流行病学调查238

(五)消毒242

1．消毒的种类242

2．消毒的方法243

3．各种单独对象的消毒245

4．几种兽用消毒药品的配制和使用248

1．驱虫方法249

(六)驱虫及除鼠249

2．除鼠方法250

(七)隔离与封锁252

1．病畜的隔离252

2．疫区的封锁252

(八)怎样使用兽医生物药品254

1．使用兽医生物药品的要求254

2．注射时应注意事项256

3．兽医生物药品的保存和运输258

4．常用疫苗、菌苗、免疫血清产生免疫力时间和免疫期259

(九)牲畜传染病的表报260

九、棚圈建设267

(一)搭棚盖圈要点267

(二)各种牲畜所需畜舍面积269

(三)猪圈建筑272

(四)牧区的几种棚圈型式278

十、牲畜体尺测量及年龄、毛色鉴别285

(一)牲畜体尺测量和体重估算285

1．牲畜外貌部位名称285

2．牛、马体尺测量289

3．牲畜体重估算290

(二)牲畜年龄鉴别295

1．马的按齿辨别年龄295

2．牛的切齿随年龄的变化297

3．绵羊的按齿辨别年龄298

(三)马、牛、驴的毛色298

(一)每头畜禽生产的畜产品302

十一、畜产品常识302

(二)各种畜禽产品的用途303

(三)畜禽副产品综合利用304

(四)畜产品的成分310

1．肉类的成分310

2．各种乳的成分311

3．蛋类的成分311

4．肉的分类和组成312

5．骨骼占屠畜活重的百分率312

(五)牲畜粪尿量及含肥量313

(六)畜产品加工313

1．毛皮加工313

2．肉类加工315

3．奶品加工317

(七)畜产品鉴别320

1．肉的品质鉴别320

2．奶油品质的感观鉴别322

3．全脂奶粉质量标准322

4．蛋的鉴别323

5．绵羊毛的分类324

(八)畜产品贮存327

1．生皮的贮存327

2．羊毛的贮存329

3．简易贮蛋法330

附录常用计量单位表331