《化学实验 有机化学分册》

实验项目1

一、实验室规则1

二、玻管、配塞、钻孔11

三、测定熔点15

四、蒸馏和沸点测定（常量法）18

五、简单分馏22

六、水蒸气蒸馏25

七、减压蒸馏29

八、萃取33

九、重结晶36

十、烃及卤代烃的化学性质40

十一、醇、酚、醚的化学性质45

十二、醛、酮的化学性质51

十三、羧酸和取代羧酸的化学性质56

十四、羧酸衍生物的化学性质60

十五、旋光度的测定65

十六、胺的化学性质68

十七、糖的化学性质72

十八、氨基酸和蛋白质的化学性质77

十九、乙酸乙酯的制备82

二十、乙酰水杨酸的制备86

综合检测题89

附录94

一、常用酸碱的相对密度及其浓度94

二、一般试剂的配制法94

三、特殊试剂配制法95

检测题参考答案98

综合检测题参考答案105