《农产品制造手册》
| 作者 | 黄本立编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 新亚书店 |
| 参考页数 | 42 |
| 出版时间 | 1952（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 85065858（仅供预览，未存储实际文件） |
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第一章农产食品1
一 碾米1
二 麦片3
三 制面4
四 面包和饼干6
五 豆腐和乳腐10
六 绿豆粉丝11
七 甘藷加工品13
八 人造米15
九 谷芽和饴糖16
一○ 酱油19
一一 醋26
一二 植物油28
一三 制糖30
第二章农产嗜好品32
一 烧酒32
二 制茶33
三 烟叶加工36
第三章农产工艺品39
一 淀粉39
二 纤维和制纸40
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