《饲料与养鸡》求取 ⇩

第一章营养成分及功能1

一、水分1

二、蛋白质2

三、热能4

四、矿物质5

五、维他命6

六、抽出物11

第二章饲料添加剂12

一、抗生素15

二、砷剂17

三、硝基呋喃17

四、球虫药17

五、黑头病预防剂18

六、驱虫剂与杀肠虫药18

七、调味剂与风味19

八、酵素19

九、类荷尔蒙化合物19

十、色素20

十一、防腐剂22

十二、其他22

第三章消化及吸收23

一、饲料通过消化道的情形23

二、消化23

三、呼吸24

四、砂砾和砂囊25

五、块形与纤维25

六、养分消化率26

第四章代谢27

一、热能之代谢27

二、蛋白质28

三、碳水化合物之代谢28

四、脂肪之代谢28

五、热与蛋白质之关系28

六、荷尔蒙之控制29

七、动情激素与其他化合物对脂肪代谢之影响30

第五章饲料的利用32

一、生长32

二、肉鸡生产34

三、鸡蛋之生产36

四、饲料对鸡蛋组成之效力39

五、营养与繁殖39

六、饲料对鸡肉和鸡蛋品质之影响41

第六章营养之需要与分配43

一、鸡之营养需要44

二、生长鸡之营养分配44

三、蛋鸡与种鸡之营养分配56

第七章营养性疾病及其症状62

一、维生素A缺乏症62

二、维生素D缺乏症·佝偻病和软骨病63

三、维生素E缺乏症64

四、出血性疾病65

五、噻胺缺乏症66

六、核黄素缺乏症66

七、泛酸缺乏症66

八、吡哆醇缺乏症67

九、菸草酸缺乏症67

十、生长素缺乏症67

十一、叶酸缺乏症68

十二、锰和胆碱缺乏症68

十三、维生素B12缺乏症69

十四、碘缺乏症69

十五、贫血69

十六、锌缺乏症70

十七、氟中毒70

十八、硒中毒70

十九、沙囊溃烂症70

二十、脂肝综合病症71

二十一、与营养有关的其他疾病72

二十二、啄毛与互啄72

二十三、吃蛋73

第八章饲料中营养之来源74

一、饲料化验分析75

二、谷类及其副产品77

三、脂肪与油脂79

四、动物性蛋白质80

五、植物性蛋白质81

六、青饲料83

七、矿物质83

八、维生素86

第九章鸡饲料之热能87

一、名词定义87

二、热能测定88

三、代谢热能之计算89

第十章混合饲料中之代谢对抗物质93

一、稳定性93

二、有效性93

三、维生素抗括物94

四、胺基酸抗括物质95

五、自然的饲料毒素96

六、药物中毒97

第十一章管理与饲料98

一、舍饲与管理98

二、饲养方法98

第十二章饲料之配合101

一、原料之选择101

二、饲料配方所需物质101

三、线型设计101

四、原料之混合102

五、不需要新鲜的线饲料102

六、饲料配方102

肉鸡前期料及成分计算104

肉鸡后期料及成分计算105

一般前期料及成分计算106

一般生长鸡料及成分计算107

蛋鸡完全饲料及成分计算108

种鸡料及成分计算109

种鸡料（肉鸡）及成分计算110

附录111

肉鸡蛋白质及胺基酸的需要量111

产蛋鸡（蛋用或肉种种鸡）的蛋白质及胺基酸需要量111

鸡的维生素，亚麻仁酸及矿物质需要量112

主要能量饲料之能量、亚麻仁酸及油脂的含量113

矿物质饲料之钙、磷、钠、氟、硒含量113

常用养鸡饲料的胺基酸含量114

常用养鸡饲料化学成分表117