《甘蔗糖厂澄清处理》求取 ⇩

第一章蔗汁的成份及其性质1

第一节 蔗糖1

第二节 还原糖6

第三节 蛋白质与含氮化合物12

第四节 多糖类物质16

第五节 蔗腊和蔗脂19

第六节 有色物质20

第七节 其他22

第二章澄清过程的主要化学作用25

第一节 磷酸及磷酸钙的作用25

第二节 亚硫酸的化学作用32

第三节 碳酸和石灰的反应44

第四节 无机物质的化学变化48

第三章胶体与悬浮物体系54

第一节 概述54

第二节 胶体的电荷及胶体与离子的作用58

第三节 胶体物质的凝聚66

第四节 胶体溶液的粘度74

第五节 蔗汁中悬浮物体系的变化80

第四章亚硫酸法及其改进88

第一节 亚硫酸法的澄清效果88

第二节 亚硫酸法的技术条件92

第三节 非正常蔗汁的处理100

第四节 生产与操作管理102

第五节 亚硫酸法改进的研究105

第五章澄清主要设备及工作过程111

第一节 燃硫炉111

第二节 硫熏中和设备117

第三节 沉降过程与设备124

第四节 过滤过程与设备129

第六章碳酸法139

第一节 碳酸法的工艺流程139

第二节 碳酸法澄清工艺原理和设备146

第三节 碳酸法清净效果154

第七章絮凝剂及其应用161

第一节 絮凝剂的种类161

第二节 聚丙烯酰胺的特性165

第三节 聚丙烯酰胺溶液的配制169

第四节 聚丙烯酰胺的应用173

第八章糖浆的清净处理180

第一节 浮升清净技术在国外的应用和发展181

第二节 国内糖浆清净技术的研究与改进187

第三节 充气方法193

第四节 浮升器196

第九章糖液脱色及脱色剂201

第一节 沉淀法脱色201

第二节 吸附法脱色及各种吸附剂206

第三节 离子交换法脱色及离子交换树脂215

第十章糖浆深层过滤225

第一节 深层过滤原理225

第二节 糖浆深层过滤器小型试验结果236