《简易造型菜精选》求取 ⇩

坛子肉1

筒子肉2

荷叶蒸肉3

白肉片4

龙眼烧白5

炸卷里脊6

炸蛋卷7

焦炒里脊丝8

冰糖肉9

糊肘10

榨菜肉丝11

甜椒肉丝12

鱼香肉丝13

原笼玉簪14

芝麻丸子15

凤眠肝16

焦溜素肥肠17

炸桃腰18

宫保腰花19

蹄燕鸽蛋20

桂花蹄筋21

炸月肥肠22

干煸牛肉丝23

青蒜牛肉24

葱烧牛筋25

东坡羊肉26

焦溜肉片27

扒羊肉条28

芫爆里脊29

米熏鸡30

八宝糯米鸡31

雪里红鸡淖32

白果烧鸡33

宫保鸡丁34

鸡茸银耳35

芹黄鸡丝36

糖醋空心鸡丸37

蒜苔鸡丝38

兼善汤39

太白鸡40

醋溜凤脯41

响铃鸡片42

小煎鸡43

鸡蒙葵菜44

鸡茸里脊盒45

扒三白46

鸭茸鲍鱼盒47

北京鸭卷48

珠联鸭脯49

鸭丝烹掐菜50

青椒鸭丁51

芙蓉鸭子52

姜爆鸭丝53

烩鸭四宝54

炸胗肝55

鸭油蛋羹56

鸽蛋肝膏汤57

糖醋脆皮鱼58

青椒鳝鱼59

鲜溜鱼片60

雪包素银鱼61

泡菜鲜鱼62

三色鱼丝63

芙容鲫鱼64

大蒜鲶鱼65

家常鱼片66

如意冬笋67

豆瓣鲫鱼68

凉粉鲫鱼69

酸菜鱿鱼70

干煸鱿鱼丝71

锅贴鱼片72

糖醋鱼卷73

凤尾大虾74

四喜虾饼75

翡翠虾仁76

番茄虾饼77

锅贴虾仁78

家常海参79

一品海参80

清烧干贝81

绣球干贝82

干贝菜心83

鱼香酥皮兔糕84

鱼香兔花85

菱角豆腐86

口袋豆腐87

八宝豆腐羹88

家常豆腐89

三鲜豆腐90

五彩豆腐91

酱烧豆腐92

清汤豆腐93

素烧狮子头94

糖醋素排骨95

红烧麻花笋96

炒素鳝鱼丝97

溜鸡肝卷98

鸭汁双菜99

拔丝苹果100

扒白蘑101

软炸鲜菇102

瓤甜椒103

蚕豆泥104

冰汁银耳105

黄花结烧素鸡106

1997《简易造型菜精选》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由吴展举主编 1997 北京:中国轻工业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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