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第一节 概说1

第二节 种子的形态6

一、种子的外部形态特征7

二、种子的一般构造10

三、种子的分类16

四、主要农作物种子的形态构造21

第三节 种子的化学成分34

一、种子的一般化学成分34

二、种子的水分37

三、种子的营养成分40

四、种子的生理活性物质49

五、种子的其他化学成分52

第四节 种子的发育和成熟54

一、种子的产生54

二、种子的发育59

三、种子的成熟68

第五节 种子的寿命88

一、种子寿命的指标89

二、影响种子寿命的因素90

三、种子的衰老91

四、种子寿命的延长93

五、陈种子和种子年96

六、种子寿命的预测98

第六节 种子的发芽103

一、种子发芽的准备阶段——休眠和后熟103

二、休眠的原因105

三、硬实107

四、几种作物种子休眠的特性和破除方法110

五、种子发芽的一般现象113

六、种子发芽的生态条件119

七、作物种子的萌发特性和催芽124