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绪论1

第一章种子的形态和构造3

种子的形态和一般的构造3

禾本科作物颖果的形态和构造5

豆科作物种子的形态和构造6

其他作物种子的形态和构造7

蓖麻7

向日葵8

第二章种子的物理特性9

千粒重9

种子的大小10

种子的角质性11

比重11

容重11

种子的弹性12

种子的吸湿性12

第三章种子的化学成分13

种子的水分14

蛋白质14

碳水化合物15

淀粉16

半纤维素和纤维素17

脂类物质17

维生素和生长物质19

灰分21

第四章种子的休眠22

休眠的原因22

影响种子休眠的因素23

光线23

水分、温度23

氧气24

解除种子休眠的方法24

第五章种子的发芽生理25

外界因子和种子发芽的关系25

水分25

氧气26

温度27

光线28

酸硷性反应28

呼吸作用与种子发芽的关系29

种子发芽过程中的生物化学变化30

碳水化合物的转化31

蛋白质的转化31

脂肪类化合物的转化31

幼苗的出土32

豆类32

禾谷类33

第六章种子的采收34

种子繁育的原则34

采种的方法35

水稻36

小麦36

棉花36

玉米36

大田作物的采种36

蔬菜作物的采种37

萝卜37

白菜37

番茄37

豌豆38

果树种子的采集38

南瓜38

林木种子的采集39

第七章种子的寿命与贮藏41

种子寿命的分析41

种子死亡的原因42

种子寿命与环境条件的关系42

温度42

含水量43

空气43

种子贮藏的方法44

第八章种子的检查46

取样47

种子含水量的测定48

种子外观和气味的检查48

种子实验室的检查48

种子纯度的测定49

种子发芽势发芽率的测定49

种子千粒重的测定50

第九章播种51

精选良种51

种子处理54

晒种54

春化处理55

催芽处理62

种子消毒63

田间播种63

播种量64

适时播种64

播种方法65

播种深度66

种肥66

附录67

示范一种子的形态67

示范二 种子的构造68

示范三 种子发芽的过程68

示范四 种子呼吸的测定69

示范五 种子发芽与水份空气的关系69

示范六 种子发芽与光线的关系69

示范七 种子生活力快速测定70