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第一章 鱼类养殖1

第一节 鲻鱼养殖1

一、鲻鱼的生物学特性1

二、鲻鱼的种苗生产2

三、鲻鱼的养成4

四、鲻鱼的病害防治7

五、鲻鱼的收获及经济价值7

第二节 鲈鱼养殖8

一、鲈鱼的生物学特性9

二、鲈鱼的种苗生产10

三、鲈鱼的养殖11

四、鲈鱼的病害防治14

第三节 黄鳍鲷养殖16

一、黄鳍鲷的生物学特性16

二、黄鳍鲷的种苗生产17

三、黄鳍鲷的养殖19

四、黄鳍鲷的病害防治22

第四节 真鲷养殖24

一、真鲷的生物学特性24

二、真鲷的种苗生产27

三、真鲷的成鱼养殖34

四、真鲷的病害防治37

第五节 石斑鱼养殖43

一、石斑鱼的生物学特性43

二、石斑鱼的种苗生产45

三、石斑鱼的成鱼养殖50

四、石斑鱼的病害防治52

第二章 虾、蟹养殖54

第一节 对虾养殖54

一、对虾的主要养殖种类及养殖特性54

二、对虾的种苗生产59

三、对虾的养成68

四、对虾的病害防治78

五、对虾的收获82

第二节 锯缘青蟹养殖83

一、锯缘青蟹的养殖生物学特性84

二、锯缘青蟹的种苗生产86

三、锯缘青蟹的养成91

四、锯缘青蟹的收获96

第三章 贝类养殖98

第一节 牡蛎养殖98

一、牡蛎的主要养殖种类及生活习性98

二、牡蛎的种苗生产100

三、牡蛎的养成103

四、牡蛎的收获与加工107

第二节 贻贝养殖109

一、翡翠贻贝的养殖特点109

二、翡翠贻贝的种苗生产110

三、翡翠贻贝的养成111

四、翡翠贻贝的收获与加工114

第三节 扇贝养殖115

一、华贵栉孔扇贝的养殖特性115

二、华贵栉孔扇贝的种苗生产116

三、华贵栉孔扇贝的养成118

四、华贵栉孔扇贝的收获与加工120

第四节 泥蚶养殖120

一、泥蚶的养殖生物学特性120

二、泥蚶的种苗生产121

三、泥蚶的养成127

四、泥蚶的收获128

第五节 珍珠养殖129

一、马氏珠母贝的生态习性129

二、贝苗生产131

三、母贝养殖137

四、珍珠培育139

五、珍珠的收获、加工143

第六节 鲍养殖144

一、鲍的生态习性145

二、鲍的食物147

三、鲍的繁殖147

四、鲍苗培育148

五、鲍的养殖154

后记158