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目 录1

第一章鱼类生物学基础知识1

一、鱼类外部形态结构和机能1

二、鱼类的内部构造和机能4

三、鱼类的生活习性9

四、主要养殖鱼类12

第二章主要养殖鱼类的人工繁殖18

一、鱼类人工繁殖的生物学基础18

二、影响鱼类性腺发育的因素25

三、青、草、鲢、鳙四大家鱼的人工繁殖32

四、鲤鱼和团头鲂的人工繁殖66

五、罗非鱼的人工繁殖73

六、虹鳟鱼的人工繁殖76

第三章鱼苗、鱼种的培育77

一、鱼苗、鱼种的生物学特性77

二、鱼苗的培育85

三、鱼种的培育96

四、鱼苗、鱼种的运输108

一、鱼类饲料的营养成分及需要量113

第四章鱼类的饲料113

二、养鱼饲料118

三、鱼类对饲料的消化和吸收125

四、鱼用饲料的配合127

五、几种养殖鱼类的饲料配方简介130

第五章池塘食用鱼的饲养133

一、池塘及池水134

二、鱼种138

三、混养142

四、密养150

五、轮捕轮放152

六、施肥投饵155

七、鱼病的预防165

八、池塘管理167

九、池塘养鱼机械173

十、低洼盐碱地池塘养鱼176

第六章网箱养鱼180

一、网箱养鱼的生态生理依据180

三、网箱结构和形式182

二、网箱养鱼的优缺点182

四、网箱设置的地点和方式187

五、生产技术188

六、饲养管理技术191

第七章稻田养鱼197

一、养鱼稻田的选择198

二、稻田准备198

三、稻田养鱼的生产技术200

第八章水库养鱼209

一、水库的一般性状210

二、水库鱼生产性能及渔业利用216

三、水库拦鱼221

四、人工放养223

五、移植驯化229

第九章河道养鱼232

一、清野除污232

二、拦鱼设备233

三、放养鱼种239

四、放养技术240

五、饲养管理241

六、河道养鱼的捕捞242

第十章网围养鱼244

一、网围养殖的特点244

二、网围水域的选择245

三、网围设置245

四、鱼种放养251

五、饲养管理252

一、鱼病发生的原因255

第十一章鱼病防治255

二、怎样诊断鱼病259

三、鱼病的预防264

四、常见鱼病的防治268

第十二章特种水产养殖309

一、鳖309

二、青虾320

三、罗氏沼虾329

四、河蟹341

五、黄鳝356