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第一章基础知识1

第一节主要养殖鱼类的形态习性1

一、草鱼1

目录1

二、鲢鱼2

三、鳙鱼3

四、鲤鱼3

六、鲂鱼5

七、鲫鱼5

五、青鱼5

八、罗非鱼6

九、淡水白鲳8

第二节有关的环境条件8

一、水温8

二、溶解氧9

三、酸碱度(pH)10

四、水中的营养盐类11

五、有害物质11

一、养鱼饲料12

第三节饲料、饵料与肥料12

二、饵料23

三、肥料26

第二章池塘养鱼30

第一节养鱼场的建设30

一、建设养鱼场前的准备工作30

二、养鱼场场址的勘察与选择30

三、养鱼场的总体规划和布局33

四、老鱼塘的改造38

一、草、青、鲢、鳙鱼的人工繁殖技术40

第二节养殖鱼类的人工繁殖技术40

二、鲤鱼的人工繁殖技术50

第三节鱼苗、鱼种的培育56

一、鱼苗的培育57

二、鱼种培育64

三、鱼苗、鱼种的运输71

第四节成鱼养殖75

一、成鱼池的要求与放养前的准备75

二、鱼种放养76

三、饲料的投喂与施肥86

四、轮养90

五、调节水质93

六、日常管理96

第三章网箱养鱼99

第一节概述99

一、国内外发展网箱养鱼情况99

二、网箱养鱼高产原理101

三、网箱养鱼的经济效益102

一、溶解氧103

第二节网箱养鱼的水域要求103

二、光照104

三、水温104

四、天然饵料生物105

五、水流与波浪105

六、溶解的无机物和有机物106

七、酸碱度(pH)和污染106

第三节 网箱的制作与设置107

一、网箱的规格107

二、网箱的结构和制作109

一、养殖品种的选择117

第四节 网箱养鱼技术关键117

二、网箱养鱼方式120

三、放养规格122

四、放养密度122

五、搭配比例123

六、网箱的管理与投喂125

七、鲤鱼种网箱越冬134

第五节网箱养鲤鱼当年养成技术135

一、提早入箱135

二、适时筛选,依次更换大网目网箱137

三、不同生长阶段采用不同饲料配方138

第六节 网箱养鱼与水库养鱼的关系140

第四章名特优水产品养殖145

第一节鳖的养殖技术145

一、鳖的生物学特性145

二、养鳖场的建设147

三、鳖的人工繁殖149

四、稚鳖的饲养管理153

五、幼鳖及成鳖的饲养管理155

六、鳖病防治158

第二节黄鳝人工养殖技术161

一、黄鳝的生物学特性与经济价值162

二、黄鳝的人工养殖166

三、黄鳝的人工繁殖177

四、黄鳝病害的防治180

五、黄鳝的捕捞与运输185

第三节革胡子鲶的养殖技术188

一、革胡子鲶的生物学特性188

二、革胡子鲶的人工繁殖189

三、革胡子鲶的苗种培育194

四、革胡子鲶的成鱼养殖196

第四节乌鱼养殖技术199

一、乌鱼的生物学特性199

二、乌鱼的人工繁殖201

三、乌鱼苗种培育202

四、乌鱼成鱼养殖203

第五节泥鳅的养殖技术204

一、泥鳅的生物学特性205

二、泥鳅的人工繁殖207

三、泥鳅的人工养殖208

四、泥鳅的捕捞和贮运211

第六节 罗氏沼虾养殖技术212

一、生物学特性212

二、亲虾培育及人工育苗215

三、成虾养殖技术219

四、罗氏沼虾的病害防治222

第七节鳜鱼的人工养殖224

一、鳜鱼的生物学特性224

二、鳜鱼的人工繁殖227

三、鳜鱼的成鱼养殖232

第八节淡水鲳的养殖技术234

一、淡水鲳的生物学特性235

二、淡水鲳的繁殖和鱼苗培育235

三、鱼苗的越冬保种237

四、淡水鲳的池塘养殖237

五、淡水鲳的网箱养成238

第九节美国青蛙的养殖技术239

一、概况239

二、美国青蛙的生物学特性240

三、美国青蛙的繁殖243

四、蝌蚪的养殖技术249

五、美国青蛙幼蛙、成蛙养殖技术254

六、美国青蛙的病害防治259

七、美国青蛙的营养需要及养蛙饲料263

八、高温塑料大棚养蛙技术264

第十节河蟹养殖技术266

一、河蟹的生物学特点与经济价值266

二、河蟹的生殖习性271

三、河蟹养殖技术275

第五章鱼病防治293

第一节鱼病的预防293

一、清塘消毒,改善环境294

二、放养抗病力强的优良品种295

三、精养细管295

四、做好药物预防297

五、鱼病的免疫预防304

六、生态学预防304

七、做好检疫工作305

九、工厂化流水养鱼防病306

八、网箱养鱼防病306

第二节鱼病的诊断方法308

一、鱼发病的特征308

二、肉眼检查鱼病308

三、镜检鱼病309

四、现场调查310

五、综合分析与判断311

第三节常见鱼病的防治311

一、病毒性鱼病311

二、细菌性鱼病315

三、真菌引起的疾病326

四、寄生虫引起的疾病328

五、三毛金藻引起的鱼类中毒347

六、不良水质引起的疾病349

七、鱼类的敌害352

附录一渔业水质标准表356

附录二常用鱼饲料成分表358

附录三 主要蛋白质饲料粗蛋白中氨基酸含量表359

附录四 我国主要养殖鱼类的建议营养指标360

附录五公制计量单位换算表361

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