《无公害蔬菜栽培新技术》

绪论1

一、残毒蔬菜对人体的危害2

二、生产无公害蔬菜的基本要求4

三、水肥与无公害蔬菜的生长发育4

适宜无公害蔬菜栽培的优良品种11

一、黄瓜11

二、番茄12

三、甜椒13

四、芹菜14

无公害蔬菜的土壤栽培16

一、庭院利用与适应种植的蔬菜种类16

二、栽培容器的选择和制作17

三、栽培土的选择与配制17

四、栽培土的装填方法18

五、常食无公害蔬菜的栽培方法20

无公害蔬菜的无土栽培38

一、无土栽培的发展与现状38

二、无土栽培的主要优点39

三、无土栽培的类型40

四、营养液及其配合46

五、几种主要蔬菜无土栽培方法59

无土栽培常用肥料的自制与测定82

一、硝酸钙的简易制造方法82

二、磷酸铵的简易自制方法84

三、EDTA铁（螯合铁）和其它金属螯合物的简易自制方法85

五、营养液的配制与缺素试验86

四、微量元素储备液的配制方法86

植株营养诊断方法90

一、植物指示法91

二、弱株判定法91

附：无公害食品允许残留量标准92

附表1　无公害蔬菜化学农药合理使用准则94

附表2　无公害蔬菜的营养素含量96

附表3　无公害蔬菜中的营养成分含量97

附表4　防治重茬病害轮作示意表98