《无公害蔬菜栽培及商品化处理技术》求取 ⇩

一、无公害蔬菜生产现状及发展前景1

（一）无公害蔬菜生产的必要性1

（二）绿色食品蔬菜及无公害蔬菜的兴起与发展2

（三）无公害蔬菜生产的意义7

（四）无公害蔬菜生产面临的问题9

（五）我国无公害蔬菜生产技术现状与发展对策10

二、无公害蔬菜标准及申报认定16

（一）环境质量标准16

（二）卫生标准17

（三）无公害蔬菜安全生产操作规程19

（四）检测检验体系及技术23

（五）无公害蔬菜的申报及管理25

（六）蔬菜绿色食品标志的申报及管理26

三、蔬菜有害物质的污染及防止对策30

（一）蔬菜主要有害物质的污染30

（二）防止蔬菜污染的基本对策46

四、无公害蔬菜生产新技术50

（一）防虫网应用技术50

（二）害虫天敌的生产与利用技术52

（三）嫁接栽培技术63

（四）二氧化碳施肥技术68

（五）滴灌施肥技术72

（六）无土栽培技术77

（七）芽苗菜生产技术85

（八）野生蔬菜的开发利用91

（九）农药残留降解技术94

五、主要蔬菜病虫害无公害综合防治技术98

（一）黄瓜病虫害98

（二）番茄病虫害103

（三）茄子病虫害107

（四）菜豆病虫害111

（五）西瓜病虫害114

（六）韭菜病虫害117

（七）大蒜病虫害121

（八）芹菜病虫害125

（九）甘蓝病虫害127

（十）大白菜病虫害129

六、蔬菜商品质量与商品化处理技术133

（一）蔬菜商品价值及生产消费特点133

（二）蔬菜商品质量139

（三）蔬菜商品化处理技术146

（四）蔬菜商品化进程与现状157

（五）我国蔬菜商品现代化存在的问题及措施160