《张家口市粮食志》

概述1

大事记10

粮食生产征收篇42

第一章　粮食生产42

第一节 生产42

第二节　种类与分布46

第二章　粮食征收55

第一节 田赋55

第二节　折征56

第三节　征实58

第四节　公粮67

粮食购销篇82

第三章　粮油收购82

第一节　收购82

第二节　计划收购84

第三节　合同定购105

第四节　油料收购115

第五节　农村留粮128

第一节　沿置137

第四章　粮食市场137

第二节　价格163

第三节　管理181

第四节　粮商206

附记：“旅蒙商”234

第五节　粮食公司242

第五章　粮油销售249

第一节　城镇消费249

第二节　配给、配售250

第三节　计划供应257

第四节　议购议销324

第五节　食品经营337

第六节 网点346

粮油工业篇356

第六章　米面业356

第一节　沿置356

附一：李少芳与欣生面粉厂418

附二：原张市永丰面粉厂沿革421

第二节　生产与管理425

第三节　设备与工艺437

第一节　沿置478

第七章　制油业478

第二节　设备与工艺481

第八章　饲料工业486

第一节　沿置486

第二节　饲草收购、销售及储存488

第三节　饲料工业491

粮食调运仓储篇500

第九章　调拨运输500

第一节　调拨500

第二节　运输509

附记：张家口驼业529

第十章　仓储534

第一节　积谷建仓534

第二节　粮库布局546

附：张家口市宣化区粮库沿革559

张家口市宣化县粮库分布状况560

张家口地区直属粮库沿革564

第三节　保管566

第四节　储藏技术575

第一节　计划584

粮食管理篇584

第十一章　计划统计584

第二节　统计588

第十二章　财会596

第一节　体制596

第二节　管理599

第三节　财会队伍现状608

第十三章　劳资管理610

第一节　劳动调配610

第二节　工资管理612

第三节　职工队伍616

第四节　教育616

第十四章　机构设置620

第一节　沿置620

第二节　历届局级任职人员录627

第三节　辖属机构641

第四节　历届省以上劳动模范663

附录 张家口粮食斗秤演变664

编后记669