《食道·官道·医道 中国古代饮食文化透视》求取 ⇩

作者 林永匡，王熹著 编者
出版 西安：陕西人民教育出版社
参考页数 308   ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️
出版时间 1989（求助前请核对）  目录预览
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PDF编号 83711758（学习资料 勿作它用）
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食道·官道·医道 中国古代饮食文化透视 1989 PDF电子版封面 7541909548 林永匡，王熹著

1 中国古代饮食文化面面观1

1.1 “烹饪王国”与“吃”的文化1

1.2 饮食心态与“礼”教7

1.3 食道与官道、医道14

2 千姿百态的古代食风25

2.1 古代民间年节的饮食风尚25

2.2 古代少数民族食风拾趣68

3 美食美器与宫廷筵宴112

3.1 “美食不如美器”113

3.2 紫禁城、行宫中的盛筵与礼仪125

4 玉露、香醇与茶酒文化203

4.1 品茗、饮啜与茶道204

4.2 酒品、酒仪与酒道247

5 “医食同源”与养生之道284

5.1 食疗与养生286

5.2 古人的饮食卫生观301

后记308

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