《素口菩提 佛家饮食之道》求取 ⇩

前言——从“老人与猎人”的故事说起1

“乞食”与“食肉”1

僧人食肉2

释迦牟尼为什么不禁止僧人吃肉4

从“三种净肉”到“五种净肉”、“九种净肉”11

“过午不食”与“不非时食”14

僧人为什么“过午不食”14

“过午不食”的初步打破16

“过午不食”的彻底打破18

“持斋”与“吃斋”19

“清斋净食”与“粗茶淡饭”27

“钵盂”与“滤水囊”27

“以火净食”与“勿生增减”34

“粗茶淡饭饱即休”36

“素食”与“忌荤”41

大乘佛教的素食规定41

大乘佛教的忌食“五荤”43

梁武帝禁断酒肉44

“齿木”与“净水瓶”50

齿木50

净水瓶53

“杨柳枝”与“甘露净瓶”54

“一日不作，一日不食”62

汉地佛教的寺院经济62

汉地佛教的农禅之风79

“饭头”与“水头”81

“钟头”89

“观音斋”与“罗汉菜”93

观音斋93

罗汉菜100

饮酒与饮茶113

“酒肉穿肠过，佛祖心中坐”113

“禅茶一味”122

“盂兰盆斋”与“七七超度”134

盂兰盆斋134

七七超度141

“无遮大会”、“水陆法会”与“斋天法会”144

斋僧的“无遮大会”144

向众生施食的“水陆法会”147

供养天神的“斋天法会”150

“佛诞日”与“佛成道日”151

“佛诞日”的斋饭151

“佛成道日”的腊八粥155

“放生”162

“念米佛”与“拣佛豆”166

为什么要“念米佛”、“拣佛豆”166

怎样“念米佛”、“拣佛豆”173

“吃”与“理”177

释迦牟尼以“吃”为177

古印度佛教大师以“吃”为喻183

汉地高僧以“吃”为喻185

后记——“谈空说有夜不眠”193